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第38章開店前要培訓，要試營業(yè)

回到思友學院，任盈盈已經走了……炸魚塊兒的手藝，功夫全在魚外，選用什么樣的魚，怎樣處理魚塊，怎樣切成合適入鍋的大小，這都是尋常的功夫，并不需要格外地教。【】

主要是腌制的配方，腌制的工藝和手法，需要仔細演練，第一次，第二次弄，肯定還有許多注意不到的地方，所以需要多練習幾次。

再就是醬料的制作，一切都要靠手工，那也是極耗費時間的，所以真正要達到可以拿得出去的水平，恐怕還需要十幾日功夫……此事并不著急，他也并沒有過多地關注。倒是林海錄，突然增加稅收，弄出這些妖蛾子，倒是讓人有些突然。林海錄，郡守，增稅，布匹，蘇家，林榮？喔……不會是林榮出的主意吧？倒是有這個可能，聽說他在詩會上氣得暴跳如雷。

如果真是林榮出的主意，而這個林郡守又采納了林榮的這個主意，那這個林郡守只怕也是糊涂透頂，頭腦不清楚的……這事還是讓蘇老爺子去操心吧，他前世操的心夠多了，還是繼續(xù)過閑散的富家公子生活好一點。如果蘇老爺子，連這樣的事情，都不能妥善解決的話，那還不如趁早把武陵城的布市交出去的好。

小孩的脖子上，掛根金項鏈，并不是為小孩好，而很可能會害死小孩。沒有能力保護自己的產業(yè)，不如把手里的東西早點讓出去，以免被人窺探，引來殺身之禍……有錢人比沒錢人，過得更加操心，這一點，他比任何人的認識都要深刻……他可不想再回到前世的生活軌道上去……他現在，只想做自己喜歡做的事情……那就是懶懶散散的，什么事情都不做……時間過得真快，一晃眼十多天的功夫又過去了。

勝老這段時間，對炸魚塊兒，有著異常的熱情，自第一次吃對味之后，隔三差五的就想吃上一回，所以一個勁地催著蘇三趕緊把這手藝早點出來，免得他每次都要開口向蘇三索要，好象欠了蘇三多大的人情似的……他卻并不是很著急，一切按部就班地來做，不會讓外界的任何事情，影響到他的安排。

任盈盈的手藝，這段時間進步很快，除了醬料的配制，經驗尚淺之外，其它的手藝，已經熟悉的差不多了……也應該讓她找一間店鋪，正式開始操作的時候了。

“可是……”任盈盈聽到讓她去找一間店鋪的時候，有些猶豫，事實上，她根本沒有本錢，開起一家店鋪來……“店鋪已經幫你物色好了，一個月需要一兩銀子的店租，已經幫你付了一個月的了。只是店里需要收拾一下，這里有張圖，你就按這張圖上的標注進行布置……”他知道她沒有本錢，因此好人做到底，已經為她設想好了這些。

“喔……”她接過他畫的圖紙。也不知道該說什么好了，下意識地想要拒絕他的好意，可他并沒有給她機會……“定好開業(yè)的日子后，貼一張告示：頭一天是免費的，第二天，以標價的一成售賣，此后每天加一成售價，直加到與標價持平為止。供應的魚塊斤數，頭五天保持在一百斤，后五天保持在二百斤，如果形勢好，每天就定二百斤，多一斤，也不要賣……有要定制的，需要三天前下定，足額付款后才能算下定成功；有加急定制的，需要收總價百分之二十的加急費，但也要一天前下定才可以，這些可以不算在每天的銷量定額里……店里的人手，至少需要增加五個人，二個人負責接待顧客，詢問顧客需求；一個人負責炸魚，一個人負責包裝，一個人負責收錢，你只負責全局，順便協調一下就可以了……”

“五個人？那要開多少工錢??？”

“工錢可以多開，就照其他店里的工錢一倍左右開，長相要比較清秀，腦子要比較機靈的年輕人，服裝要統(tǒng)一，開業(yè)之前要培訓……”

“培訓？”