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第四十八章 比賽開始

另一派,以曾荃為首的七大、小美女也是很堅(jiān)定的認(rèn)為云濤贏定了,雖然人數(shù)少,都是群娘子軍,但各個都美麗無比,堪稱最美粉絲團(tuán)啊。

涂大廚不愧是特三級廚師,粵系菜大師,一旦進(jìn)入狀態(tài),就摒除了一切心中雜念,全身心的投入了進(jìn)去,對于周圍圍觀的一幫人視而不見,充耳不聞。

掏起一斤左右的米,洗干凈直接倒進(jìn)高壓鍋里,放入適當(dāng)?shù)乃蜷_灶臺的火,調(diào)到中火,把高壓鍋放到上面。

接下來涂大廚拿起案板邊的紅蘿卜開始均勻地切起來……

這刀工、這行云流水般的處置節(jié)奏,在滿屋子的廚師里絕對是最強(qiáng)的,一眾圍觀者的心下真誠的贊嘆:“不愧是當(dāng)代名廚,粵菜大師啊,刀工了得啊?!?/p>

而被幾位大、小美女環(huán)繞在其中的云濤,給幾個美女,尤其是給沒有見過云濤廚藝的幾個丫頭印象,那就是行云流水,和諧自然到極致,讓幾個小丫頭看到震撼不已。

要知道,廚藝刀工、雕工高級的云濤,就算是幾位從未進(jìn)過廚房的大家小姐,都能被吸引,看得入迷。對這種快到極致,但又行云流水,和諧自然到極致的震撼的視覺沖擊,讓她們腦子空空,根本沒有任何念頭可以浮現(xiàn)出來,就如夢幻般,整個人都變的不真實(shí)起來。

傻傻地看著云濤把鍋里放入適量的油加熱到七成熱左右,把米飯倒入鍋里翻炒。在炒的過程中,云濤用筷子攪散米飯,保持米粒的完整性,讓米在油鍋里跳起踢踏舞。

云濤米飯炒散以后,開大火,這時每一粒炒散的米粒就在鍋里跳起了踢踏舞,伴隨著噼噼啪啪的響聲。

云濤根據(jù)米飯的多少取了適量的雞蛋在碗里打散,然后快速地澆在跳舞的米飯上翻炒,這樣每一粒米上都均勻地包裹上了一層蛋液,這就是炒蛋炒飯中最難的“金包銀”,也就是把金黃色的雞蛋包裹在銀白色的米粒上,這個技巧更像一位蹩腳的攝影師應(yīng)用ps軟件給自己的照片做了一件豪華外衣,米還是那粒米,可是蛋液已經(jīng)ps到米上了,雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯,雞蛋的顏色很勻稱,沒有過嫩或者過老的情況出現(xiàn),使得整碗米飯顯現(xiàn)出一種誘人的金色。

直到云濤把蛋炒飯做完,倒在一個干凈的大盤子里,幾個小丫頭才如夢初醒般,魂歸軀殼,隨著這幾個丫頭從失神的狀態(tài)回來,幾個人如同看怪物一幫看著云濤。

這位大叔是在做蛋炒飯,還是在做魔術(shù)表演啊,切菜、做飯、翻鍋的速度快到自己的肉眼都快跟不上他的節(jié)奏了,他那哪是在做蛋炒飯啊,簡直像是在做藝術(shù)表演啊,雖然動作很快,快到極致,但是炒出來的蛋炒飯外觀看起來金燦燦的,異常好看。

尤其是蛋炒飯的香味,異常地怡人,給人有一種不可阻擋的食欲,蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的金龍油所散發(fā)出來的氣味,讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動,看得幾個丫頭直流口水,真想撲過去咬上幾口啊。

反觀被一大群人圍著的涂大廚,速度就比云濤慢多了,米飯才剛剛從高壓鍋里撈出來,估計(jì)按這位涂大廚的速度,等他把蛋炒飯炒好,還得五、六分鐘左右,在速度上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于云濤了。

“喂,你們能不能快點(diǎn)啊,我們大叔的蛋炒飯都炒好了,你們的蛋炒飯?jiān)趺催€沒有下鍋啊,等你們炒好,我們的蛋炒飯都涼了,到時候味道變了,誰負(fù)責(zé)啊?!?/p>

許潔看那邊連米都沒有下鍋,著急地催促著,真擔(dān)心等那邊蛋炒飯炒好,自己這邊的蛋炒飯涼了,味道變了,雖然大叔用保溫膜覆蓋著,但時間久了還是會涼了,蛋炒飯涼了味道就差多了啊。

“哦?!?/p>

圍觀涂大廚這邊的人都好奇地看向云濤這邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個大盤子上盛滿蛋炒飯,看來他們那邊真的炒好了。這也太快了吧,這幫廚師覺的有些不可思議,怎么可能啊,自己這邊涂大廚速度已經(jīng)很快了,都還沒下鍋炒呢,他們那邊已經(jīng)炒好了。

“肯定是他們已經(jīng)明白自己肯定輸定了,破盤子破摔了,隨便瞎炒一個蛋炒飯,擺在那里,然后讓這個漂亮的小姑娘喊著話,等會兒他們輸了,好有個借口,說是我們這邊炒的慢,讓他們的蛋炒飯涼了,味道變了,才輸?shù)茫鎵驘o恥的啊。”圍觀涂師傅這邊的人都暗暗地這么想。

“涂師傅,看來我們這邊要加快速度了,不要讓他們找到什么輸?shù)慕杩凇!毙炀陮ν繋煾嫡f道。

“好的,徐總,后面會很快的,我要他們輸?shù)眯姆诜??!蓖看髲N自信地說道。</dd>

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