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嚴(yán)墨竹站在廚房里，正狐疑的沖著李更新絮叨著。就聽身旁的羅霸道重重哼了一聲。聲音中似乎透著濃濃的不滿與一種很難說的清的情緒。
李更新聽到羅霸道的哼聲了。下意識撇了眼這個其貌不揚的羅霸道，輕聲沖著嚴(yán)墨竹問道：“嚴(yán)大小姐，你不知道中餐里炒雞蛋很考校廚藝？”
嚴(yán)墨竹不悅的沖著李更新翻了翻白眼，突然問了一句：“法國經(jīng)典焗蝸牛怎么搭配淡菜最合適？”嚴(yán)墨竹見李更新一愣，盈盈一笑接著說道：“好吧，我換個問法……你知道淡菜是什么嗎？”
“?。俊崩罡伦寚?yán)墨竹給問傻了。自己豁然明白了嚴(yán)墨竹問的問題根本不是想考校自己。而是在告訴自己一個聞道有先后，術(shù)業(yè)有專精的道理。
中餐廚師還分紅案白案呢！
更不要說專攻西餐的嚴(yán)墨竹和中餐傳統(tǒng)酒樓里廝混的李更新之間存在的差距。
李更新靠在嚴(yán)墨竹耳畔輕聲嘀咕道：“剛才我出來的時候。正好看見那個秦景在打雞蛋。喏……你看！就是那碗里的?！?/p>
嚴(yán)墨竹聽李更新轉(zhuǎn)移了話題，嘴角微微一勾，目光朝著李更新雙眸聚焦的方向看去。
一小碗色澤金黃艷麗的雞蛋擺在其間。嚴(yán)墨竹皺了皺眉頭問道：“那是柴雞蛋吧？”
“對。就是柴雞蛋！剛才我出來的時候正好看到秦景在碗里打柴雞蛋?！崩罡略挍]說完。嚴(yán)墨竹狐疑的問道：“打雞蛋又怎么了？”
李更新一咧嘴，看了眼嚴(yán)墨竹。沉默了幾息后說道：“打雞蛋本來沒什么。但是雞蛋能從碗里打出一個六十度的弧度，蛋液旋轉(zhuǎn)的時候仿佛就要從碗里跑出來了。但又被筷子攪了回去。而且碗的邊沿仿佛還出現(xiàn)了仿佛戰(zhàn)斗機突破音障前出現(xiàn)的激波。你覺得這還尋常嗎？”
嚴(yán)墨竹聽了李更新在自己耳畔的喃喃細語。瞪大了眼睛看著此時正站在炒鍋前的秦景。自己雖然不知道李更新在說什么。但是只是聽聽就已經(jīng)感覺很牛逼了。下意識看著秦景此時已經(jīng)把一口烏黑锃亮的炒鍋燒熱。
嚴(yán)墨竹更是把全部注意力都集中到了秦景身上！
秦景用手中的手勺，舀了滿滿一大勺的大豆油。極為均勻的徐徐淋在锃亮的炒鍋里。此時本就锃亮的炒鍋，變的更加油量鑒人。
灶沿與炒鍋的縫隙里，獵獵滋出橘黃色的火焰。炒鍋在極短的時間內(nèi)，就冒出了縷縷青煙。
“這么熱的油溫，我都知道下雞蛋一定會糊鍋，他要干嘛……”嚴(yán)墨竹話音剛落，就見秦景用一塊白色毛巾抓著鍋耳。一抖腕子把鍋內(nèi)的油瀟灑的又倒回了油盆里。
隨即，他抬手又舀出了半勺涼油淋在熱鍋里。
炒鍋被秦景再次架到灶臺火焰上的時候。秦景順手把蛋液倒進了鍋內(nèi)。
李更新下意識沖嚴(yán)墨竹介紹道：“這就是專業(yè)廚師的不同。熱鍋涼油……這手活兒漂亮??！”
“這里面還有講究？”嚴(yán)墨竹下意識問了一句。隨后也不說話了。因為秦景此時把手搭在鍋耳上。手腕拉著炒鍋已然翻動了起來。
金黃色的雞蛋餅在炒鍋里成型。隨著秦景一個大翻勺，大蛋餅一下就翻了過來。
嚴(yán)墨竹提著鼻子在輕輕嗅了嗅。濃濃的雞蛋香味四溢，下意識嘀咕道：“柴雞蛋的味道就是比普通雞蛋香。”
李更新一咧嘴，心中暗想：“這還用說嗎？柴雞蛋可是論個賣的，普通雞蛋論斤稱?！?/p>
想到這里，李更新腦海里不由的浮現(xiàn)出了蒸菜師傅告訴自己，郭克軍把柴雞蛋都給換成了普通雞蛋時的場景。不禁心里有些心塞。
正在琢磨的時候，李更新就聽嚴(yán)墨竹沖自己問了句：“他炒雞蛋為什么沒放鹽？”
“額？”李更新一愣，只見秦景此時手中翻動著炒鍋。一招一式間透著久經(jīng)辛勤錘煉后的沉穩(wěn)。不等李更新回應(yīng)嚴(yán)墨竹。
秦景突然托起炒鍋并沒有延續(xù)剛才連貫的前后翻鍋動作，而是左右舞動了一下炒鍋。
鍋內(nèi)碩大的金黃色蛋餅，突然從炒鍋右側(cè)滑向了天空。隨即從空中旋轉(zhuǎn)了一百八十度，在炒鍋上方畫出一個圓弧。又炒鍋左側(cè)滑回了炒鍋里。
動作行云流水，這大蛋餅就仿佛被炒鍋里的磁場牢牢禁錮。
“額！側(cè)翻？”李更新下意識驚訝道。
嚴(yán)墨竹更是看的有些傻眼了。翻鍋自己沒少見，可是從側(cè)面翻炒菜品的動作。自己還是第一次見，當(dāng)然這和嚴(yán)墨竹自己這家的米其林餐廳也有關(guān)系。
西餐中烹。其實壓根也沒什么翻炒的動作。
羅霸道冷冷一笑，嘴里嘀咕一句：“花活兒練的到挺漂亮了?！?/p>
李更新聽出了羅霸道話語中的嘲諷味道。目光流轉(zhuǎn)?？戳搜哿_霸道臉上的神色，心里微微一動。
“快點切好！”李更新發(fā)愣的時候，秦景已經(jīng)把柴雞蛋烹出的大蛋餅出了鍋。
八寸的白瓷盤子里，盛放著薄厚適中、色澤金黃、形態(tài)圓潤的雞蛋餅。
打荷擺盤子的廚師，此時端著盤子快速跑到了砧板邊上。嘴里沖著砧板廚師說道：“高師傅，高師傅，您給改兩刀菱形塊唄。”