說到油，這是許多孩子的怨念。水洼里淘魚、樹林里打鳥，其實(shí)在這個質(zhì)樸時代的許多孩子都能弄到食物，但往往被大人一句“家里沒油”給打擊的雙眼淚流。

進(jìn)了村，剛拐過胡同口，張小寒就看見奶奶站在自己家門口，神色有些急促，連忙跑過去。

“你個死孩子，主意咋兒就這么大。大早起跑哪兒去了！上哪兒去，就知不道跟你爺爺打個招呼！……”老太太顯然是急了。

張小寒訕訕的開鎖，打開門，把老太太讓進(jìn)院子。

薄秀芝來是有目的地，她想用大兒媳李維芳生前請人修的兩座新式豬圈養(yǎng)豬。就像老閨女跟她說的：自己老兩口歲數(shù)一年比一年大，體力活兒越來越不利索，眼頭兒還都是花錢的地方。雖然老大他們已經(jīng)分家單過了，但現(xiàn)在老大兩口子沒了，家里這豬圈也白白閑著。自己家在老大家里養(yǎng)豬，還能多照顧一下孩子，莊里別人家也說不出啥。大兒子一家已經(jīng)證明了新式豬圈的好處，就是一座豬圈一千多塊的造價讓人掂量來掂量去還是舍不得，要知道現(xiàn)在帶廂房院墻的三間瓦房造好也就四千塊出頭啊。

要說張小寒家這新式豬圈：一座豬圈能養(yǎng)五頭豬，兩座豬圈養(yǎng)豬一年可是不少來錢。農(nóng)村人家土里刨食掙錢可不容易，要想日子過的富裕，這養(yǎng)雞養(yǎng)豬是必須的。養(yǎng)雞賣雞蛋雞屁股里扣錢，是小錢垛大錢，屬于細(xì)水長流。這養(yǎng)豬則不同，只要精心料理好，在農(nóng)村這可是來錢的大頭。

薄秀芝打算的是挺好，誰知道剛一說，孫子馬上就說自己說晚了，說他已經(jīng)答應(yīng)了小叔子張樹清。這個小白眼狼打小就和自己不親，現(xiàn)在沒爹媽管了更是氣人。雖然有氣，可薄秀芝也知道現(xiàn)在要是和這小白眼狼鬧起來，丟人的一定是自己。只能回家再合計合計，讓他爺爺來和他說。

送走了奶奶，張小寒就和那哥兒倆忙活起來。

張小寒把東屋灶臺加滿水，插了些玉米秸，讓張大林看著火，就走到外面的涼臺，和張大勇用涼水反復(fù)沖洗化肥袋里的螞蚱。屋里的水一開，張小寒飛快的輪著化肥袋瀝干涼水，跑進(jìn)屋，利索的把螞蚱倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。拿來白鐵大盆上面再放上平屜，幾分鐘后水再次燒開后，用笊籬撈出螞蚱，攤放在平屜上瀝水。然后三個人就摘翅膀揪腿，弄好的螞蚱再泡到清鹽水里面。

油炸螞蚱是華北地區(qū)的一道風(fēng)味小吃。華夏著名教育家張伯苓先生當(dāng)年做南開大學(xué)校長時,曾非常風(fēng)趣地說過，“油炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國大菜,我都不去?！?/p>

隨著姜絲蔥絲被油煸出的清香彌漫在堂屋，“刺啦”一聲螞蚱下鍋了，瞬間另一股馨香誘人的氣味蠻橫的沖擊著鼻腔。

炸好的螞蚱色澤金黃、香氣濃郁，吃到嘴里，酥、脆、香、鮮。

張大勇年齡稍大一兩歲吃的還算可以看，小的張大林吃的那叫慘不忍睹。饕餮之后，張小寒跟張大勇說想讓張大勇他爺張樹立給編幾個鱔魚籠子，張大勇答應(yīng)的毫不猶豫?？粗持鴺錀l子，端著油炸螞蚱的張大勇兄弟走出院門，張小寒收拾一下屋子，準(zhǔn)備開始第二本書的寫作。