“婷婷、曾荃，晚上你們想吃什么啊。”
云濤說(shuō)道，畢竟看看時(shí)間差不多可以吃晚飯了，今天中午景婷和曾荃在自己家緊張都沒(méi)有吃多少東西啊。
“老公，這里可是你的地盤啊，你就帶我們吃吃你們這里的特產(chǎn)小吃好了?！痹跽f(shuō)道。
“我們玟州市有兩樣小吃絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)，第一是陽(yáng)平炒粉干，第二是芋艿骨頭湯。我們現(xiàn)在就在陽(yáng)平粉干產(chǎn)地陽(yáng)平縣，我們就吃陽(yáng)平炒粉干，怎么樣啊，這個(gè)是你們老公我最喜歡吃的第二主食啊?！痹茲f(shuō)道。
以前父母不在家里，那時(shí)候不會(huì)做菜的云濤，最喜歡炒陽(yáng)平粉干吃，而且陽(yáng)平粉干無(wú)論是煮，還是炒，味道都非常好吃。
而玟州有名的陽(yáng)平炒粉干做法也很簡(jiǎn)單：首先要把將細(xì)如絲，白如玉的粉干放入開(kāi)水煮到半熟撈起,濾干水分,有粘住的地方把它撕開(kāi),涼著備用。把配料在小碗里調(diào)好,澆在粉干上,拌勻,晾干。取青菜或豆芽,香菇切絲或塊,炒好的肉絲各適量,把青菜,香菇,肉絲炒在起備用,青菜不要太熟。鍋里放油,把粉放入油鍋炒,要一手拿筷子,一手拿鏟子,一邊翻動(dòng),一邊抖開(kāi),不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黃色快熟時(shí),把炒好的菜倒入拌起來(lái)出鍋就可以了。
“我也要吃吃老公以前最喜歡的吃炒粉干，肯定很好吃的?！?/p>
景婷一聽(tīng)這是自己男人最喜歡吃的小吃，立馬贊成吃陽(yáng)平炒粉干啊，在吃的方面絕對(duì)要和自己老公的喜愛(ài)的東西一致，才是一個(gè)好女人，景婷就是這么認(rèn)為的。
“老公，我也聽(tīng)別人說(shuō)，玟州市的陽(yáng)平粉干，很長(zhǎng)、很細(xì)，細(xì)的跟頭發(fā)絲一樣，而且很白，白的跟玉一樣，吃起來(lái)特別的爽口，好吃，這次你一定要帶我們?nèi)コ缘氐氐赖赖倪@個(gè)有名的陽(yáng)平炒粉干哦?！?/p>
曾荃說(shuō)道，以前上大學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常聽(tīng)自己宿舍的一位玟州籍的舍友說(shuō)起她們這里的特產(chǎn)陽(yáng)平炒粉干，說(shuō)這比學(xué)校外面的面條和粉干好吃多了，只是自己一直沒(méi)有吃過(guò)，這次來(lái)到這里真的要好好嘗嘗地道的炒粉干。
“好的，沒(méi)問(wèn)題，我今天就帶你們?nèi)コ宰钫诘年?yáng)平炒粉干，你們知道陽(yáng)平炒粉干哪里吃的味道嗎？”云濤問(wèn)道。
“我們?cè)趺粗腊?，你才是這里的地主啊?！本版谜f(shuō)道。
“在玟州要想吃道最好吃的陽(yáng)平炒粉干，不能去大飯店或大酒店，那里做的炒粉干味道絕對(duì)比不上路邊小店做的炒粉干?！痹茲f(shuō)道。
“為什么?。俊?/p>
曾荃和景婷不解地問(wèn)道，畢竟大飯店或大酒店里都有很厲害的廚師啊，怎么做的味道還不如路邊小店炒的好吃啊。
“呵呵，這可能和熟練程度有關(guān)，飯店里的廚師們每天都要做很多種菜，很少做炒粉干，而路邊小店的廚師，除炒粉干、炒面條、炒年糕外就是煮粉干、煮面條，天天干這個(gè)活，時(shí)間長(zhǎng)了，技術(shù)就高了，尤其像我們這里的陽(yáng)平粉干，又長(zhǎng)又細(xì)，炒得時(shí)候技術(shù)要求很高的，要不然很容易粘鍋炒焦掉的啊?！?/p>
云濤解釋道，雖然炒粉干很簡(jiǎn)單，但是要炒得好看，炒得好吃就很難了，畢竟這陽(yáng)平粉干長(zhǎng)的又白又細(xì)又長(zhǎng)啊。
“這家店的陽(yáng)平炒粉干做味道很不錯(cuò)哦，我以前來(lái)縣城經(jīng)常在這里吃陽(yáng)平炒粉干，老板炒粉干技術(shù)可是很高的。”
云濤帶著景婷和曾荃她們來(lái)到一家店面很小，很久的路邊點(diǎn)心店前說(shuō)道，雖然云濤已經(jīng)有好些年沒(méi)有來(lái)這家店面吃過(guò)東西了，還是很容易憑著記憶找到這家點(diǎn)心店。
這個(gè)店開(kāi)了很多年了，云濤記得自己老媽第一次帶自己來(lái)這里吃炒粉干的時(shí)候自己才剛剛上初中，現(xiàn)在一下子十幾年過(guò)去了，當(dāng)時(shí)還很年輕的炒粉干的老板兼廚師，現(xiàn)在都已經(jīng)是中年人了，歲月的變遷，可以很明顯地在他臉上顯現(xiàn)。
“老板，給我們炒三份陽(yáng)平炒粉干?！?/p>
云濤帶著景婷和曾荃走進(jìn)店里對(duì)正在炒粉干的老板兼廚師的中年人喊道。
“好的，三份陽(yáng)平炒粉干，請(qǐng)你們，噢…”
在炒粉干的老板回過(guò)頭剛對(duì)云濤他們說(shuō)兩句，就愣住了。
云濤看著點(diǎn)心店老板一手拿著鍋，張大嘴死死地看著自己三人，看來(lái)估計(jì)又是一個(gè)被曾荃和景婷的美麗給震著的人了，沒(méi)想到這么多年過(guò)去了，這個(gè)已經(jīng)是中年的點(diǎn)心店老板，還是像以前一樣，看見(jiàn)漂亮的女人喜歡發(fā)愣。
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