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“小奇，你是不是吃糊涂了？我記得你連個菜都不會做，能品得出這盤東坡肉的好壞來？”

柳晴對葉奇的評價表示質(zhì)疑，“你說火候欠缺，是不是言過其實了？我覺得很好啊，至少是我吃過的東坡肉中最好的。”

葉奇知道自己一時不查閃了舌頭，只能傻笑道：“嘿嘿，前段時間看了個美食節(jié)目，這不想試試當評委的感覺嘛?！比缓笤掍h一轉(zhuǎn)接著道：“話又說回來，這道東坡肉無論是從刀工、蒸煮還是入味來看，即使放眼全國那也是大廚之作。還有選材，做東坡肉最好的食材便是金華的兩頭烏，取其最好的那塊五花肋肉，再輔以會稽山黃酒，那是頂好的了。只是唯一欠缺的便是火候稍微差了些。不過，有了前面那些有點，相信這個小小的缺點也是可以忽略不計的。”

葉奇一邊說一邊回味著剛才那道東坡肉的感覺，如果是按照系統(tǒng)的標準來評判，做這道菜的廚師已經(jīng)達到了大師巔峰的水準，而系統(tǒng)對每個職業(yè)的等級劃分從低到高為：入門、嫻熟、精湛、大師、宗師、神圣級【每個職業(yè)的最高等級，視職業(yè)不同稱號也不相同】六個等級。

這邊，柳晴三人被他這一番言論忽悠的暈頭轉(zhuǎn)向，不知東西南北。

“好！沒想到世上竟會有嘴巴如此之刁的食客，我這孫女兒廚藝在行內(nèi)也算是了得了，沒想到小兄弟只是嘗了一口便能戳中軟肋，吳某佩服佩服?！?/p>

正當葉奇在對那道東坡肉評頭論足的時候，只見一位鶴發(fā)童顏的老者滿是笑意的朝他們這桌走來，在那老者身后還跟隨著一位身姿曼妙卻臉帶煞氣的絕美少女。

“聽老先生這么說，在下總算明白這倒東坡肉為何會出現(xiàn)火候欠缺的情況了?！比~奇回過神來，對老者欠了欠身以表敬意。

“哦？小兄弟還能從我的一句話中找到原因？那老朽可就愿聞其詳了?！崩险邤[了一個‘請講’的姿勢。

葉奇點了點頭，侃侃而談：“正所謂‘萬物負陰而抱陽，沖氣以為和’，這女子屬陰男屬陽，故于廚藝方面女子比之男子更難臻至極致。而剛剛聽了老先生的話，也就讓我明白了這道菜為何會出現(xiàn)火候欠缺的原因了。”

說到這里，葉奇有意無意的瞟了老者身后的女子一眼，只見她臉上煞氣更盛，趕忙改口道：“不過嘛，這女子比起男子更為心細，華夏古時名廚之中亦有膳祖、宋五嫂、董小宛等奇女子，想來老先生的孫女只要在這火候控制上下功夫，曰后必定會成為我華夏歷史上又一名女廚神。”

當女子聽到這番言辭，她臉上的表情才緩和了不少。

老者很是隨和，打量著葉奇道：“聽小兄弟的這番言論，似乎對廚藝一道理解頗深啊，我這孫女兒在廚藝上的這點小毛病，除了我們幾個老家伙之外，還真很少有人能品嘗得出來。”

“老先生高抬在下了，我只不過是比較能吃而已，至于廚藝嘛......呵呵，那可是手殘的很啊。”葉奇摸了摸鼻子，言語上十分謙虛。

以葉奇看來，眼前這位老者氣度不凡，仔細觀察的話就會發(fā)現(xiàn)，老者左手虎口處長著厚重的老繭，右手食指和中指關(guān)節(jié)處也有一些。而且在老者靠近的那一刻，葉奇能夠聞到他身上的油煙味兒，那是常年在廚房工作才會沉淀下來的味道。從上述這些特點可以推斷出，這位老者必定是食界的老江湖。

葉奇雖然只是猜了個大概，但也相去不遠。

老者含笑道：“小兄弟謙虛了，就算小兄弟不會下廚，光是這張嘴也能讓你名聲鶴立啊?！?/p>

“哼，我看你就是一吃貨，手上細皮嫩肉的，肯定是連廚房都沒進過?！崩险呱砗竽敲倥街?，似乎看葉奇很不順眼的樣子。