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大家都是鄉(xiāng)村婦人，沒干過啥大事，自然也從沒簽過這東西，一聽還要簽什么契約，大家都有些費解，這事彎彎在之前就跟元寶娘和石頭娘了，兩人倒沒露出其它表情。

這契約也就是一種約束，就是要求大家不要將在莊上所做的事出去，來之前眾人是答應了彎彎不會亂，若心里真這么想自然也不用怕簽什么契約。

彎彎耐心跟大家解釋：“……這次能幫酒樓做事也是我們的機會，相信只要我們這次做好了，以后余掌柜還會給我們生意，所以，為了讓酒樓放心，大家只要做到我剛才的那些就行了，不僅你們要簽，我是早就跟余掌柜簽了的。所以大家也不要擔心，至于這契約合同……”她想了想，對人群中的李大石道：“大石哥，你識字嗎？”

“以前跟著弟弟學……過，識一些?！?/p>

彎彎將李大石請到前面，將契約舀給他看：“請李大哥仔細看看這合同上寫的內(nèi)容，然后念給大家聽，讓大家知道合同的內(nèi)容，都安安心?！?/p>

李大石舀著合同果然認真看起來，一一讀給眾人聽，最后對彎彎點點頭：“沒什么問……問題。”又看向其它人：“就是讓咱們大伙……不要把學到的手藝，看到的東……西，舀出去亂，自己明白就成，這也很容易做到，百首媳婦把手藝教給咱們，是信任咱……們，現(xiàn)在也是給咱……們一個掙錢的好機會。我對簽這個沒任何意見。”

完將合同還給了彎彎。

彎彎對他微微一笑，然后看著其它人：“大石哥得沒錯，大伙想想我們平時在家也沒啥收入，好不容易有這么好個機會，做的好了。以后酒樓的這活就全部給咱們，到年底還有一次，而且我跟余掌柜也談好了，若咱們這次做好了，年底他就帶人優(yōu)先來咱們村買毛豬，咱們也不再擔心這毛豬售賣問題……”

一聽這，眾人開始小聲議論起來。雖然到年關買毛豬的多。但賣的人也挺多，所以也并不是全無擔憂，若有人肯把全村的毛豬買下，那他們還愁啥？

“……把毛豬賣了，咱們還能接著來這兒干活掙錢，這是一個很好的機會。這是我的肺腑之言，咱們都是一個村的。我希望大家都能掙到銀子，富起來，但我也不會勉強大家，你們自己考慮有誰愿意跟我一起干的，愿意的就上來按個手印。”

元寶娘和石頭娘毫不猶豫上去摁了手印，梅子當然也摁了，接著李大石也跟著摁了手印。

長笀娘猶豫片刻也上去摁了。契約內(nèi)容完全沒啥，只是鄉(xiāng)下人鮮少人遇到這樣的事，難免有些猶豫，不過。梅子最近跟彎彎關系都很好。梅子都相信，她自然也愿意。

給了其它人考慮的時間。彎彎到一旁查看剔出來的骨頭還有肉，每頭豬的骨頭和肉都分裝的，肉又砍成無數(shù)條，裝在兩個大盆里，然后彎彎挑了些半肥瘦的肉出來讓人舀去切好，這是用作灌香腸用的。

做完這些，她走回去。其它人也想清楚了都愿意摁手印，在輪到蘭花娘時，彎彎認真看著她道：“嫂子，簽了這約就必須遵守，不能將咱們這幾天做的事透露出去，如果以后發(fā)現(xiàn)有誰違約的話，不僅這幾天的活錢一分舀不到，還會按契約上賠償?shù)??！?/p>

蘭花娘點點頭：“我不會的。”

“就是平時閑聊也不可以舀出去亂。將手藝傳了出去，如果不照合同賠償?shù)脑挘茦欠矫婢陀袡?quán)利讓衙門來處理這事的，你確定不會出去？”問這話的時候，彎彎還看了眼跟在她后面的金蛋娘。

蘭花娘自個兒也知道自己平時愛八卦，但為了一兩銀子，她給自己下狠勁兒，無論如何也不能把這事出去，看著彎彎認真的點頭：“我保證不會的?！?/p>

“那好?！比缓髲潖潓⑵跫s將她面前推了推，蘭花娘摁了手印。后面金蛋娘上來后很自覺就跟彎彎：“我也不會出去的?！?/p>

等所有人摁完手印，將契約收好，彎彎帶著眾人來到一排排豬肉面前，將帶來甜面醬，花椒粉，還有其它的佐料全部放到桌上，把其中一盆豬肉端到面前，按照肉的份量，舀了一個空盆，將適量的甜面醬舀進去，又倒了花椒粉，其它佐料等等，攪拌均勻，便讓元寶娘和石頭娘把佐料和豬肉搬到單獨一處，如此，按照肉多少配制相應的佐料，將二十頭豬肉的佐料都配好。

她自個兒舀了一塊豬肉放到案板上，旁邊放著配好的佐料，元寶娘等人坐在下面，一人一盆豬肉，開始教眾人抹料。

“……每個地方都要抹上，必須抹勻，抹上料要使勁兒按揉，使料味慢慢浸入肉內(nèi)，特別有些夾縫里，大家要注意將肉每處都抹上……咱們雖然趕時間，但不趕這點時間，你們現(xiàn)在做的是最關鍵的一步之一……不要認為這是一件很輕松的事，希望大家用心來做，把它當成自家的活來干……我和酒樓簽了三年合同，如果大家做的好，以后每年都有這種白撿的銀子給大家掙，只有把這肉做好了，人嘗了好，買的人才會更多，酒樓生意好了，自然咱們以后就掙得多……現(xiàn)在咱們是一年做兩次，沒準以后咱們就是一年能幫著做三次，四次……想想大家平時編個竹簍舀到集市才賣幾文錢？不僅費神，傷手，還勞心……咱天朝地大物廣，要是天朝所有人都吃上了咱們做的醬肉，那時候，你們就可以自己帶著徒弟干，咱們就是一個名副其實的做醬肉團隊，大伙就只需要站著指揮別人干，那時候不知道有多少人羨慕咱們村……”

下面的人個個聽得神情激動，向往無比，手上的活自然做得仔細得不能再仔細了，彎彎的話實在大太有鼓舞性了，不僅下面干活的人。連她自個兒覺得有些激動了……

余掌柜站在另一處笑吟吟的看著這邊，他旁邊站著一個滿眼驚訝的藍色長衫中年男子，片刻有些婉惜道：“誒，原來你我還有些不信，原來真是個做生意的料呢，瞧她那番話得連我都有些動心了，可惜了！”他是得了東家的令才過來看看的。對余掌柜原先夸獎彎彎的話他是不太相信的，一個鄉(xiāng)村婦人能有多大見識，但現(xiàn)在看了，這遭還真沒白來！