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第一百七十六章 蒸酒

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宋遠(yuǎn)水上廁所回來,到兒子面前空空如也的地面,神情為之一愕。

問道:“菜呢?”

“賣了?!彼挝拿榱死细敢谎?,淡淡的說道,好像在描述一件微不足道的事情。

“賣了?”

宋遠(yuǎn)水眼睛差點(diǎn)凸了出來,不過是撒泡尿的功夫,就把四筐菜賣了,這也太逆天了吧!

怕兒子把菜賣賤了,他連忙問道:“賣多少錢了?”

“香菜二塊五、包心菜兩塊、蒜苗、芫荽和冬窩三塊。”

“這么多。”

宋遠(yuǎn)水驚呼出聲,“你不要人家老實(shí)就亂喊價(jià),弄得人家回去被老板罵了?!?/p>

到這邊收菜的有些是公司的后勤人員,也有些是學(xué)?;蛘呤蔷茦秋埖甑娜藛T。這些人有的是老手,也有的是生手也就是菜鳥,一些比較狡猾的老農(nóng)到這些菜鳥好欺負(fù)就亂喊價(jià),結(jié)果那收菜的人回去后就被老板狠狠的教訓(xùn)了一通,有人甚至因此而被炒了魷魚。

宋文聽了老爸的話,哭笑不得,還有人嫌自己賣的菜貴的?真是奇了怪了。

不過怕老父擔(dān)心,他還是耐心的解釋道“沒有,買菜的是個(gè)大老板,咱們菜色好,就多給了點(diǎn)錢。爸,你先回去吧!我在這邊走走?!?/p>

“那你自己小心點(diǎn)?!?/p>

“嗯”

于是,宋遠(yuǎn)水就先走了。宋文把摩托放到一邊,就在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上逛了起來。

市場(chǎng)上并不只是賣菜。還賣魚、賣鴨、賣肉的,和普通市場(chǎng)并沒有什么分別,就是大了一些。

宋文了一下,買了幾斤牛肉,順便又買了幾根牛骨回去,打算用來熬湯。牛骨熬湯雖然有股牛味,但弄得好卻非常好吃。他就知道一個(gè)北方糝湯的做法。配上當(dāng)?shù)靥赜械娜獍?,味道一絕。他打算明天也買點(diǎn)豬肉做一些來吃。賣了菜不好好犒賞一下自己說不過去。

回到家中,到洗干凈的蒸酒器已經(jīng)干了。宋文就把蒸酒器抱到廚房里面,打算蒸酒。

來到廚房,他把大灶上的大鐵鍋洗刷了一下。裝滿水,再把蒸酒器的底下一層放上去,然后拿出發(fā)酵好的竹葉酒放進(jìn)蒸酒器中,蓋上蓋子,就準(zhǔn)備開始蒸酒。卻忽然想到自己還沒有拿盛酒的酒壇,連忙又跑進(jìn)屋去拿早已經(jīng)準(zhǔn)備好的酒壇來放在蒸酒器出酒口的長(zhǎng)管底下。

一切準(zhǔn)備就緒,宋文就點(diǎn)燃柴火,蒸起酒來。

灶中柴火熊熊燃燒,大鐵窩中的水慢慢熱了起來,被熱水熏染。蒸酒器也慢慢由冷轉(zhuǎn)熱,逐漸變得無法入手。

這時(shí),從出酒的長(zhǎng)管中猛地滴下一滴香醇酒液,上面還有一滴在管口慢慢凝聚。

酒精的沸點(diǎn)比水低,所以經(jīng)過蒸煮后。酒精便會(huì)變成氣體上浮到蒸酒器頂部,遇冷就會(huì)冷卻凝成酒液,然后隨著蒸酒器上的長(zhǎng)管流到外面。

隨著時(shí)間推移,出酒的速度越來越快,從開始的一滴兩滴,變成一串串。接著變成一條小水流慢慢往外流出落到酒壇之中,瞬間,一股股沁入心扉的酒香蓋過柴火的煙熏味道,彌漫在廚房之中。

宋文了,忙不迭的找來一個(gè)杯子,接了一點(diǎn)酒液。

來到光亮的地方,仔細(xì)一,發(fā)現(xiàn)用嫩竹芽和藥材釀成的竹葉酒蒸出來的顏色并不只是竹芽?jī)耗谴渚G的本色,還帶著一點(diǎn)金黃,金黃中帶著一絲新翠,起來十分的養(yǎng)眼、舒服。聞了一下,酒香飄逸,一股糅合了嫩竹芽和藥材的獨(dú)有香味飄入鼻中,芳香醇厚。微微啜了一口,入口微甜,綿柔膩滑,酒性溫和。醇香縈繞口中,讓人回味無窮。

好酒啊!宋文感嘆道,然后仰頭一口將杯中的酒一飲而盡。

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