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第四十八章 獐子

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錐栗林不遠的一處山嶺上,有一處向陽山坡。

山坡之上,怪石嶙峋,雜木野竹叢生。

矮老兄走在前面,帶著宋文他們在山坡上的山石間跳躍,一會兒就來到一塊巨石面前。

宋文和宋虎兩人了不禁納悶,也不知矮老兄帶他們來這做什么。

誰知矮老兄又往巨石旁邊走去,來到巨石旁邊,把身子一貓,鉆了進去。

兩人跟著走過去,才發(fā)現(xiàn)巨石邊上有個一米多高的洞口,探頭往里面去,好像是個山洞,也就跟著鉆了進去。

來到里面,矮老兄已經點起了一盞保家燈(煤油燈),漆黑的山洞瞬間被照得通亮。

透過亮光,仔細一,兩人才發(fā)現(xiàn)山洞很寬闊、廣大,而且洞中地面被層層沙土覆蓋,很是平坦,很干燥。洞中還有一個用帆布搭蓋的小屋,不用說,那就是矮老兄破落的老窩了。

三人把東西放下,矮老兄去撿柴生火,宋文就和宋虎一起帶著野雞和野兔出去收拾。

山坡右邊差不多百米左右的地方,有一條山溪。溪水潺潺,水草青青。

來到地方,宋文往溪里去,到溪中有一些巴掌長、兩指大的白色溪魚在水里游來游去。

這種溪魚自幼在山溪間長大,味道十分鮮美。

若是抓回去,除鱗內臟鰓,用鹽、醋浸泡一下,把它全身魚刺泡軟,然后沾上面粉糊炸,吃時撒上椒鹽,絕對是上等美味。要不然就燜菜脯,那吃起來味道也是絕美。可惜山中什么都沒有,所謂“巧男難為無料之佳肴”,徒嘆奈何。不過抓一些回去滾湯或者煮粥也是不錯。

想著,宋文就脫下鞋子,撩起褲腳,走到水里。宋虎了也不管,徑自殺起野雞、野兔來。

溪水不深,只到小腿一半。

來到溪中,宋文撩起衣袖,低頭往水中去。

溪魚到有人,飛快的在水中游動,有的則躲了起來,宋文到溪里還有一些小指大的溪蝦在那游啊游的。

他緊盯著水中,到一尾溪魚往腳邊游來,飛快出手,瞬間一尾溪魚就被抓在手中,不停的掙扎。

宋文將魚扔上岸去,然后接著抓。

山中殺雞拔毛很是費事,宋虎干脆把野雞皮剝了,野兔也是。

一會兒,他就把雞兔剝皮斬頭開肚除內臟洗干凈,到宋文還在抓魚,也不管他,拿著雞兔走了回去?,F(xiàn)在回去烤肉才是正事,那一兩條小魚不過是喝點湯頭解饞,要是用來填飽肚子,非餓死不可。

等宋虎走后,宋文又抓了二十幾條溪魚,還摸了一些溪蝦。

溪蝦在山溪中生長,不及凡塵,帶著一股自然的清甜,剝去殼放入嘴中嚼,甜甜的,帶著一股自然的味道,是山外絕然享受不到的美味。

溪魚、溪蝦抓的已經差不多,宋文就從旁邊扯了根山藤把魚串起來,又編了個小籠子,把溪蝦裝在里面,然后把腳甩干,就要穿鞋回去。卻忽然到對面岸邊新長了一叢一點紅,幼嫩可人,青翠欲滴,就想摘一些回去燙。

想著,也不忙穿鞋,就走到對面,采起一點紅來。

一點紅又叫葉下紅、紅背葉、紅葉草、羊蹄草、野芥蘭,生于山坡和路邊濕地,分布于華中、華南和東南。是一味草藥,可涼血解毒,活血散瘀,利水消腫。也是一種食用的野菜,在沒有下雪的地方,幾乎全年都可到。

一點紅可食用的部位是它的嫩莖葉,食法多樣,可炒食,也可作湯或火鍋用菜,口感清爽,具有類似茼蒿的香味。一般在還沒有長出紅色花蕾的時候采最好吃,那時采下嫩梢,用沸水焯后,加蒜蓉用肉油炒食,或者作湯。味道柔滑,清香可口。

宋文采了一堆一點紅,在溪中洗干凈后,采了一些寬大的樹葉包了綁好,然后把腳上的水漬甩干,又用襪子擦干凈,就要穿鞋走人。

忽然,從林中竄出一只獐子來,低頭就往溪中喝水,好似沒到宋文。

宋文連忙屏住呼吸,也不敢動,就這樣定定的著它。

喝了幾口,獐子好像感覺到了什么,猛抬起頭來,到對岸的宋文,轉頭就跑。誰知腳下一個踉蹌,前腳一下?lián)涞乖诘厣希贿^迅又站起,就要跑進林子。

就在它踉蹌?chuàng)涞刂畷r,蓄勢已久的宋文腳下在地上一頓,人如炮彈般竄出。

溪面不過兩三米,他一竄而過,然后在岸邊借力一踏,飛快的往獐子撲去,勢若疾電,迅若雷鳴。

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