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第175章 生魚(yú)片

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太后對(duì)蘇小小的寵愛(ài)大家都看的清楚。

這區(qū)區(qū)一個(gè)壽膳房的宮女給配備了一個(gè)伺候的下人,在整個(gè)慈寧宮乃至整個(gè)皇宮也算是開(kāi)了先例。

有了太后的青睞,蘇小小在宮里的日子風(fēng)生水起起來(lái)。

太后的膳食,完全歸了她管。

太后有意要提拔她做總庖長(zhǎng),不過(guò)蘇小小是個(gè)念恩的人,黃師傅對(duì)她不賴,她不可能剛來(lái)沒(méi)多久就把人家給取代了,雖然自信的說(shuō)一句,她的廚藝確實(shí)比黃師傅高上一籌。

功名利祿于蘇小小來(lái)說(shuō)并沒(méi)什么,她進(jìn)宮來(lái)的目的她始終記得,她要和御膳房的總庖長(zhǎng)切磋一番。

這機(jī)會(huì),蘇小小以為要等很久,沒(méi)想著這么快就來(lái)了。

太后壽誕,宮內(nèi)大擺筵席,壽膳房御膳房還有所以別的膳房的廚子都?xì)w攏了一處,由敬事房的總管太監(jiān)安排了工作,一道兒準(zhǔn)備這場(chǎng)大壽宴。

蘇小小知道太后那會(huì)兒在民間開(kāi)辦御廚大賽的目的就是為了選拔出一個(gè)新廚子在她壽宴上掌勺。

本來(lái)這人已經(jīng)選出來(lái)了,就是現(xiàn)在御膳房的總庖長(zhǎng),御廚大賽的時(shí)候蘇小小和他照過(guò)面,那日他穿著一身藍(lán)灰色的布衫,是繼她之后又一個(gè)拿到通關(guān)木牌的人。

當(dāng)日雖然未嘗到他做的菜肴,但是她卻斷定他必是高手。

果不其然最后奪魁的就是他,他一進(jìn)御膳房直接取代了原來(lái)的庖長(zhǎng),掌管了整個(gè)御膳房。

在壽膳房的時(shí)候蘇小小就聽(tīng)黃師傅他們說(shuō)起過(guò),這個(gè)通過(guò)御廚大賽選拔出來(lái)的新庖長(zhǎng),名字叫個(gè)青杏,是江南人士,但是常年云游四海,廚藝雜糅了各家各地之風(fēng)格,非常詭譎多變,讓人驚嘆。

這次,太后壽宴蘇小小被安排過(guò)去和他一同合作,想起來(lái)她還真有那么點(diǎn)小興奮。

太后壽宴當(dāng)日,蘇小小就同黃師傅等去了御膳房。

曲文靜跟著她一道過(guò)去的,因?yàn)槊x上她是伺候蘇小小的,實(shí)際上她卻更多的為蘇小小照顧,她過(guò)意不去,總想著找個(gè)地方能幫幫蘇小小。

她想著今兒這場(chǎng)面必定很忙,她就算能洗洗菜也行啊。

一去到御膳房,才發(fā)現(xiàn)賈麗麗竟然也在。

蘇小小對(duì)于賈麗麗會(huì)出現(xiàn)在御膳房這件事也是頗為震驚,后來(lái)才知道,今兒賈麗麗是端菜宮女,早早過(guò)來(lái)御膳房是候著要上菜的。

賈麗麗看到曲文靜和蘇小小,還那老樣子,鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。

剛好,蘇小小看她也那樣兒,懶得搭理她。

安頓好了曲文靜洗菜,她走過(guò)賈麗麗身邊,純粹把賈麗麗當(dāng)作空氣,徑自走向灶臺(tái)。

今兒這樣的場(chǎng)面,蘇小小如今的身份,賈麗麗再怎么被無(wú)視也不敢造次。

生生的忍著,看著蘇小小后背的眼睛里,那兩道妒火能將蘇小小燒出兩個(gè)窟窿來(lái)。

她身側(cè),她的心腹宮女也替她不平:“麗麗姐,瞧那蘇小小,得意什么?原先就和咱們不對(duì)付,現(xiàn)在成了太后跟前的紅人了,還真當(dāng)自己是個(gè)小主了。”

賈麗麗聞言,越發(fā)的生氣:“閉上你的嘴,不說(shuō)話是會(huì)死嗎?”

那宮女忙是住嘴,知道賈麗麗心里不痛快,她不敢再說(shuō)一句。

賈麗麗咬牙切齒的看著蘇小小的方向,又轉(zhuǎn)而看向一邊洗菜的曲文靜,嘴角,勾起了一個(gè)邪惡的壞笑:“哼,就算她是小主,某些人也不過(guò)還是一條狗?!?/p>

她說(shuō)完,把手里的托盤(pán)遞到了身邊宮女手里,冷笑著朝著曲文靜走去。

蘇小小這廂全然沒(méi)發(fā)現(xiàn)賈麗麗對(duì)曲文靜心懷叵測(cè),蘇小小大約以為這樣的場(chǎng)面賈麗麗也沒(méi)這個(gè)膽子胡來(lái),所以她現(xiàn)在滿心滿眼那的撲在青杏身上,在他身邊各種轉(zhuǎn)悠。

“青師傅,你還記得我嗎?”

湊過(guò)去腦袋,她咧了一個(gè)爛漫的笑。

那個(gè)正在灶臺(tái)邊閑著的男人被突然冒出來(lái)的腦袋嚇了一跳,微微怔忡后,神色嚴(yán)肅:“蘇小小,我自然記得你,不要在別人思考的時(shí)候突然冒出來(lái)?!?/p>

思考,思考今天的菜式嗎?

不是應(yīng)該早就定下了嗎?

蘇小小湊過(guò)去:“您在思考什么?”

青杏看了蘇小小一眼,眼底微微透出一些光芒:“對(duì),你在廚藝這方面也頗有造詣,你說(shuō)這魚(yú)真的能生吃嗎?”

“生吃魚(yú)?”

蘇小小看著他疑惑的樣子,忽然哈哈大笑起來(lái):“我倒是青杏大廚在思考什么呢,原來(lái)是在思考生魚(yú)片這件事啊,魚(yú)可以生吃,只是要搭配適合的佐料,而且也不是什么魚(yú)都能生吃?!?/p>

“比如?”

“比如尋常的草魚(yú)鯰魚(yú)就不能生吃,土味重,腥氣,骨頭多,而且肉質(zhì)生食口感也不好,青師傅怎么會(huì)想到這個(gè),據(jù)我所知今天晚上的菜譜里應(yīng)該沒(méi)有生魚(yú)片這一道吧。”

青杏看著蘇小?。骸皦垩绮俗V確實(shí)沒(méi)有這個(gè),但是今日倭國(guó)公主攜使臣到訪,進(jìn)貢了一批生鮮,太后剛剛傳令下來(lái),讓我做一道倭國(guó)美食,我雖說(shuō)知道倭國(guó)有生食生鮮之事,但是卻也只是見(jiàn)過(guò)豬跑而已,真正讓我處理,我無(wú)從下手啊?!?/p>

倭國(guó)?吃生魚(yú)片,難道是倭寇的倭,鬼子國(guó)?

蘇小小看著青杏為難的樣子,笑了。

“我?guī)湍惆?。?/p>

青杏頗為吃驚:“你會(huì)?”

“呵呵,學(xué)過(guò)一些,既是倭國(guó)使臣來(lái)訪,那今天倭國(guó)使臣那桌的膳食,我來(lái)負(fù)責(zé)就行了,保證人家吃好喝好,品嘗到家的味道。”

青杏知道蘇小小的本事,可是倭國(guó)遠(yuǎn)在重洋之外,他可不認(rèn)為蘇小小有去過(guò)那彈丸小島。

“你怎么知道倭國(guó)美食怎么做的?”

“這你就別管我了,反正人家食材自己都帶了,要給人家做出一桌子家鄉(xiāng)菜來(lái)還不簡(jiǎn)單,我看看,食材在哪里呢?!?/p>

“那邊?!?/p>

青杏指了指角落一個(gè)巨大的木桶。

蘇小小過(guò)去一摸,冰的,木桶邊緣有些水漬,她摸了一把放嘴里嘗嘗,咸的。

呵,看來(lái)這倭國(guó)使臣把這一桶生鮮運(yùn)送到京城來(lái)也是費(fèi)了一番心思的。

打開(kāi)木桶的蓋子,魚(yú)是沒(méi)經(jīng)得住折騰已經(jīng)掛了,不過(guò)撈起來(lái)看了一下魚(yú)鱗和魚(yú)鰓,這死也還沒(méi)死透,還算新鮮。

青杏跟了過(guò)來(lái):“怎么樣?這些真的是能做生食魚(yú)的嗎?”

蘇小小點(diǎn)點(diǎn)頭,忽然眼睛一亮:“青師傅,這本是你的事,我?guī)湍憬鈬遣皇撬銕土四悖俊?/p>

“這,當(dāng)然是。”

“那,你可不可以答應(yīng)我一個(gè)條件。”

本來(lái)還覺(jué)得邀請(qǐng)人家參戰(zhàn)有些唐突,現(xiàn)在不現(xiàn)成的有個(gè)理由了。

“你說(shuō)?!?/p>

蘇小小嘻嘻一笑,踮起腳尖,湊到青杏耳朵邊小聲嘀咕了兩句。

青杏微怔,隨后輕笑起來(lái):“沒(méi)想到你進(jìn)宮居然是為了我,我哪里有不答應(yīng)的理由,說(shuō)實(shí)話我也頗為遺憾,那場(chǎng)御廚大賽,我唯一感興趣的對(duì)手就是你?!?/p>

“英雄所見(jiàn)略同啊,那就這么說(shuō)定了?!?/p>

“好,等壽宴結(jié)束,咱們一決高下?!?/p>

“一決高下?!?/p>

高手之間知道過(guò)招,講究的就是一個(gè)爽快。

蘇小小沒(méi)想到這么成功就邀請(qǐng)了青杏赴戰(zhàn),心里頗為高興。

本想把這好消息告訴曲文靜,一轉(zhuǎn)頭才發(fā)現(xiàn)曲文靜不在那洗菜了。

她想可能是出去有事吧。

只是眼角一掃,才發(fā)現(xiàn)賈麗麗也不在,她微微皺眉,有些不詳?shù)母杏X(jué)。

才要過(guò)去看看,就被青杏拉住了衣袖:“蘇師傅,該開(kāi)始準(zhǔn)備了吧,晚宴再有一個(gè)半時(shí)辰就要開(kāi)了。”

“哦,好吧。”蘇小小心里不踏實(shí),但是也知道這晚宴怠慢不起,而且那一桶魚(yú)可不好收拾,別說(shuō)她今天還要做很多道別的大菜。

她確實(shí)忙,忙的走不開(kāi)。

接下去她整個(gè)人就是圍繞著灶臺(tái)轉(zhuǎn),一忙起來(lái)就把曲文靜的事情給忘記了。

片生魚(yú)片對(duì)她來(lái)說(shuō)沒(méi)任何難度,擺盤(pán)什么的她也是駕輕就熟。

底下鋪上碎冰,將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚(yú)順序擺入盤(pán)中,再將三文魚(yú)片卷成玫瑰花型,碼入盤(pán)中,邊上用黃瓜片和一些花花草草點(diǎn)綴一番,這拼盤(pán)頓是美若一副五彩的畫(huà)卷,看的人是垂涎欲滴。

看來(lái)這古代的倭國(guó)也沒(méi)有芥末這玩意,不然他們不會(huì)千里迢迢的運(yùn)了生魚(yú)片來(lái)卻沒(méi)有弄點(diǎn)芥末來(lái),沒(méi)有芥末就只能是醬油了,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單將醬油倒入了涼拌海藻中,就算是蘸醬了。

這刺身拼盤(pán)是蘇小小最后做的,為的就是不讓冰塊融化,在刺身拼盤(pán)之前,蘇小小已經(jīng)捏好了一大堆各種各樣的壽司,另還炸了一大鍋天婦羅。

最后上菜,就是宮女的事。

蘇小小看著那上菜的宮女們,賈麗麗不知道什么時(shí)候已經(jīng)回來(lái)了,和蘇小小對(duì)上眼的時(shí)候,眼睛里都是囂張得意的笑容。

但是,曲文靜依舊不見(jiàn)蹤影。

蘇小小緊緊皺了眉,可是手里還要做幾個(gè)菜,她依舊走不開(kāi)。

等到她終于忙完,她想去找曲文靜,卻有個(gè)太監(jiān)匆匆忙忙跑了進(jìn)來(lái),一進(jìn)來(lái)就直點(diǎn)了她的名字。

“蘇小小可在?”

蘇小小正揭開(kāi)圍裙要出門(mén)呢,聽(tīng)到公公的聲音又停下了腳步:“我是。”

“您和我走一趟吧,倭國(guó)公主想要見(jiàn)您?!?/p>

“她要見(jiàn)我?”蘇小小心里記掛著曲文靜的事,于是雖知道大逆不道,卻還是開(kāi)了口,“我,我,我這會(huì)兒要去茅廁呢,不然公公讓她等等我?!?/p>

“額!”

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