筆趣閣 最快更新盛世田園之農(nóng)家小廚娘 ！

吃完了她也沒耽擱，直接讓王福帶她去了廚房。

一進(jìn)去里頭就一個(gè)廚子在忙活，滿身油污和汗?jié)n，既要拉風(fēng)箱添柴火又要揉面搟面條，偶爾還拿手抹一把臉上的汗，蘇小小差點(diǎn)把剛才吃的都吐了。

“你燒火，別的不用干了，老板，今天的面，賣六文錢。”

“什么？”

“你相信我，我說(shuō)過(guò)，左右你都不虧。”

王福聞言，好整以暇靠著門：“成，你剛可說(shuō)了，如果今天我生意不好，你就給我洗一年碗，還幫我倒一年的恭桶?！?/p>

“是，所以你不虧嗎”

“丫頭，我倒看你能折騰出個(gè)什么天來(lái)，快中午了，趕緊的給我做面。”

蘇小小勤快的應(yīng)了一聲，環(huán)顧廚房，東西真是少的可憐，也可見客人不多，不過(guò)再少的食材對(duì)于一碗蔥油面來(lái)說(shuō)足夠了。

她取了面粉，用溫開水化開鹽水和面，用太極八卦手法用巧勁揉面，分次再添加溫鹽水。

中間她又添幾次油，繼續(xù)揉，面團(tuán)越來(lái)越光潔。

本是做等她給自己白干一年的王福完全傻了眼。

等到蘇小小用獨(dú)特的拉面手法將面拉成粗細(xì)完全一樣的細(xì)絲而面條一根沒斷的時(shí)候，他震驚了。

“你，為什么會(huì)拉面，是怎么做到面條一根不斷的，你用了什么辦法。”

“揉面是有講究的，鹽水和面可以增加面條的韌性?！?/p>

“蘇小小，你還懂這法門？”

蘇小小沒接話，只是對(duì)她笑笑，轉(zhuǎn)而吩咐廚子：“點(diǎn)火。”

廚子也是被她熟稔的揉面技藝折服，完全甘心被一個(gè)小姑娘使喚。

鍋熱了，蘇小小熟稔的放豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽，倒入高湯燒開后轉(zhuǎn)小火煨湯，期間又發(fā)好了干蝦仁，切好了黃瓜絲兒和蔥末。

若說(shuō)王福之前已經(jīng)被蘇小小揉面的技巧給震驚道，那么她切菜的速度更是讓王福張大了嘴，半晌沒合攏。