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第173章 西餐2

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尤其是她開(kāi)始做第二道湯的時(shí)候。

湯,做的自然是西式濃湯。

煎鵝肝的時(shí)候煮上的蛤蜊已經(jīng)都開(kāi)口了,蘇小小撈起吩咐人把肉剔出來(lái)切碎了備用,還留了一小碗煮蛤蜊的湯汁。

坐鍋,倒油,把洋蔥,土豆,蛤蜊碎一股腦兒的炒在一起,看上去都覺(jué)得這道菜很廉價(jià),用的都是些普通到不能普通的食材。

黃師傅直搖頭,蘇小小卻視若無(wú)睹,就做她的。

洋蔥土豆蛤蜊碎炒的差不多了,就看她抓了一把小麥粉就放進(jìn)了鍋里。

眾人吃驚,這是要做個(gè)什么鬼?

然后,當(dāng)她把牛奶倒進(jìn)去的時(shí)候,眾人更是完全不解,覺(jué)得她可能有病,這都是個(gè)神馬稀奇古怪的做法。

蘇小小卻忙的不亦樂(lè)乎,倒完牛奶后又把蛤蜊水倒進(jìn)去,撥出了一點(diǎn)柴火,邊攪邊熬這鍋看的人不敢嘗試的湯,直到湯汁濃稠了,她才簡(jiǎn)單加了一點(diǎn)胡椒粉和鹽,放進(jìn)了兩個(gè)白瓷盅里,一樣的只拿薄荷葉稍稍做了一下點(diǎn)綴。

黃師傅的腦袋都要搖斷了,覺(jué)得蘇小小肯定完了。

這第一道,粗糙烹飪的鵝肝。

這第二道倒是復(fù)雜,可復(fù)雜的讓人有些毛骨悚然,這亂七八糟的都是些什么混在一起了。

真不知道,她是不是不想活了,如果還想好好活著,這第三道可真要拿得出手點(diǎn)??!

蘇小小的第三道菜,倒是沒(méi)讓黃師傅失望,是道大菜,只是做法依舊是稀奇古怪,一塊牛肉,梅花錘捶了半天,然后放到了平底鍋里各種煎,煎的也就那么會(huì)兒就起鍋了,誰(shuí)都知道牛肉不好熟,要煮透了才綿軟可口,蘇小小的牛肉,顯然肯定是沒(méi)熟的。

無(wú)論如何,今兒出了事她也得自己擔(dān)著,黃師傅已經(jīng)不愿意去管她了,只吩咐著宮女上菜。

奇了怪了,今日上菜上的那么慢,太后那倒什么都沒(méi)說(shuō),也沒(méi)催。

黃師傅趁著蘇小小開(kāi)始做第四道菜的時(shí)候,悄悄問(wèn)了送菜的宮女一句,得到的答案也是叫他想不透。

宮女說(shuō),太后每一道都吃光了,沒(méi)說(shuō)好不好吃,但是確實(shí)都見(jiàn)了底。

這,這明顯的啊,太后喜歡吃啊。

太后她老人家平素里吃東西可鮮少吃到見(jiàn)底的,除非是遇見(jiàn)特別喜歡吃的。

黃師傅往蘇小小那瞧了一眼,當(dāng)真有些忍不住問(wèn)了句:“小小,你給太后娘娘做的菜,一會(huì)兒閑下來(lái)可以給我都來(lái)一份嗎?”

他不是嘴饞,是真好奇,好奇那些看上去稀奇古怪的東西,怎么讓太后吃到見(jiàn)底的。

蘇小小很是爽快:“行,黃師傅你早說(shuō)嘛,我一起做了就行了?!?/p>

黃師傅忙道:“使不得使不得,我可不敢和太后吃一鍋食,你現(xiàn)在是在做什么,這黃色的東西是個(gè)神馬,前幾日就見(jiàn)你在做了?!?/p>

蘇小小看了一眼手邊小碗里乳黃色的稠物,道:“這個(gè)啊,這是我自制的沙拉醬?!?/p>

“沙拉醬?”

“對(duì),沙拉醬,名字很奇怪吧?!?/p>

“這,用來(lái)干嘛的?”

“你說(shuō)沙拉醬啊?用法很多,但是我今天是要用來(lái)拌個(gè)水果,吃完牛排難免有些膩,一個(gè)水果沙拉很是解膩,黃師傅,要來(lái)點(diǎn)嗎?”

蘇小小舀了一小勺沙拉醬送到黃師傅面前,黃師傅伸出手指摟了一點(diǎn),放到嘴里,眉頭微微一緊,隨后,眼睛里放出一種奇異的光芒。

“味道很特別,初入口有些濃烈,但是過(guò)喉卻微微有些潤(rùn)滑,好特別?!?/p>

“所以,光吃沙拉醬會(huì)難吃,但是拌到水果里,就能很大程度上保持水果的新鮮。”

蘇小小邊說(shuō)著,邊舀起一大勺搬入了切好的水果中,用筷子輕輕攪拌均勻,裝了兩個(gè)彩色盤(pán)子,五彩繽紛的水果裹上了奶白色的沙拉醬,光是看著就很是開(kāi)胃,加上盤(pán)子上五彩花紋的點(diǎn)綴,倒是讓這一餐飯終于有了鮮艷的顏色。

估摸著太后的牛排也吃的差不多了,蘇小小讓宮女上了水果沙拉,開(kāi)始制作她的奶油小蛋糕。

這玩意在郝連云錦生辰的時(shí)候她就做過(guò),可惜那天的氣氛不對(duì),最終也不知道郝連云錦是吃還是沒(méi)吃,估計(jì)是沒(méi)心情吃,那日她是極大的掃了他的興的。

這次再做,腦子里想的全是郝連云錦。

那次掖庭宮之后,他就再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)。

當(dāng)然,他也沒(méi)被抓到,這讓蘇小小欣慰,只是,她還沒(méi)親口和他說(shuō)句感謝,那夜要是沒(méi)有他,她可能已經(jīng)死了。

“小小,你讓人打蛋清,就是為了做這個(gè)的嗎,好漂亮別致的點(diǎn)心。”

蘇小小晃神間,手里的奶油小蛋糕已經(jīng)做完了,看的黃師傅直喊特別。

當(dāng)然特別,這里的人怎么可能見(jiàn)過(guò)奶油蛋糕這種東西。

可惜沒(méi)有烘焙爐,下面的蛋糕坯子是蒸出來(lái)的,沒(méi)那么蓬松。

蘇小小裝點(diǎn)好兩個(gè)蛋糕,又著手開(kāi)始做姜汁撞奶。

這所有的一切,都是黃師傅見(jiàn)所未見(jiàn)的廚藝。

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