春雨就先領著香茅子到廚房。

一個酒樓最重要的就是要有一個好廚子。每日五更天未亮、雞未叫廚房就要先忙碌起來準備客人們的早餐。

陳掌柜的酒樓叫做四鮮樓算是黃石鎮(zhèn)最豪華的客棧兼酒樓。所謂四鮮樓還是陳掌柜的祖父創(chuàng)下的名號據(jù)說當時老掌柜有四樣絕活——鮮蝦活釀、鮮魚三吃、鮮果現(xiàn)釀、鮮湯老鍋。到了陳掌柜這輩很多手藝都丟了只是還留著四時鮮的名頭。

陳掌柜為了保留四時鮮牌子特意請了三位大師傅來坐鎮(zhèn)。兩個大師傅專門炒菜熬湯那手藝也是一絕。其中一位專以調(diào)制魚羹為長她姓宋大家就都叫她宋嫂。除了每個五日做一次魚羹她還負責日常的早餐。這是個辛苦的工作可宋嫂卻為了補貼領了這份差事。

不過早晨事忙宋嫂一直跟陳掌柜的說要加個人手忙不過來?？墒浅鲇诟鞣N考慮陳掌柜一直沒松口直到今天春雨領著香茅子來到宋嫂面前。

宋嫂正在煮粥胡巴拉見春雨領著個小丫頭過來就愣了一下。等聽到春雨說“這是香茅子陳掌柜收留的打雜幫手因為您這里缺人就先領過來給您使喚。她手腳很麻利的?！?/p>

宋嫂有一雙修長的眉毛斜斜的飛入鬢角因此顯得眉如刀裁十分精神也正因為如此才有幾分冷厲。

她上上下下的打量了香茅子一眼冷笑說“陳掌柜的也可以了我說缺個人手他就打發(fā)了這么個干癟的小丫頭過來渾身上下沒有三兩肉。她能干什么??？廚房是好玩的？！”

春雨是個跑堂自然不敢跟大廚頂嘴一路陪笑“看您說的陳掌柜哪敢把不頂用的人給您送過來。您放心這丫頭手腳麻利著呢一個人頂倆大小伙子使。要不您先試試如果不好用明天我就把人領走！”

宋嫂雖然有幾分脾氣可畢竟也不能跟老板硬頂她的脾氣也只能不咸不淡的跟春雨發(fā)作幾句。偏偏春雨是個人精話里話外的周全讓她無可出氣。

留下香茅子又叮囑了香茅子幾句無非就是要認真勤勉事事聽話之類的春雨就趕緊回去自己的工作崗位上把香茅子留給了宋嫂。

此刻廚房里只有宋嫂和香茅子兩個人。

宋嫂冷笑著上上下下的打量著香茅子那表情很是不善。如果換個膽子小的恐怕這個時候會緊張的哭起來。

然而香茅子不怕她瞪圓了眼睛虎生生的回視著宋嫂眼睛里有期待也有好奇卻沒有一點點恐懼和擔心的味道?？粗忝┳拥难凵褡屗紊┫氲剿r候在流波城看見的小老虎的樣子。

充滿了好奇充滿了力量也充滿了對未知世界的無懼。

宋嫂忽然訕笑了一下這不過是個毛丫頭她懂什么呀。不過是因無知而勇敢。等一會就知道厲害了！

想到這里宋嫂指揮香茅子“廚房需要用柴今天的還沒有劈好你去劈100斤硬柴出來?！?/p>

廚房的柴禾分成硬柴和毛柴。所謂毛柴是每天樵夫挑著來賣的干柴每根都不是很粗放在爐膛里非常好燒價格也便宜。缺點是煙大不經(jīng)用。普通百姓家都用這種也就是燉煮個菜而已。但是酒樓的菜量大且持久每日里還另外要有老火靚湯燉煮幾個時辰那就需要硬柴。都是有年份的硬木一段段劈開了在爐膛里慢慢的燒著供應數(shù)個灶頭的火力。

硬柴難劈。

無論是在家還是酒樓里都是有力氣的男人做的活計。

宋嫂安排這個明顯是刁難了。香茅子那小體格能不能游蕩起斧頭都兩說呢。

宋嫂等著香茅子說不行那么她也有其他的活計繼續(xù)為難她。

沒想到香茅子只是哦了一聲轉(zhuǎn)身就出去了。

廚房旁邊就是柴房里面硬柴毛柴都整齊的分兩邊堆好了。在門前的一個墩子上一個劈柴的斧子就別在上面。

很快的宋嫂就聽見“咚”、“咚”、“咚”的聲音！

這丫頭真的去劈硬柴了？！

宋嫂一愣轉(zhuǎn)念一想：鄉(xiāng)下丫頭都有兩把子死力氣能劈硬柴不奇怪反正她也堅持不了多久。

廚房的活計重宋嫂開始忙著準備今天的早餐了。除了熬粥切拌小咸菜還有和面烙餅、并準備一些小云吞之類的。

這么一忙活宋嫂就把香茅子完全忘記在腦后。

等早晨客人都起來春雨開始過來催早餐后宋嫂才發(fā)現(xiàn)香茅子的斧子聲已經(jīng)很久都沒有聽到過了！

眉頭輕輕皺著雖然宋嫂確實有難為香茅子的意思可廚房需要用柴也是真的。她本以為香茅子多少會準備些干柴如果她一點都不準備那就會耽誤中午飯口大師傅們的正事。

宋嫂打算自己去看看柴火準備不行就安排幫廚去做。結果她走到柴房卻被哪里碼放的整整齊齊的硬柴給震了一下。

一段段整齊的硬柴都被劈成整齊的筷子長短、一把香粗細。勻稱、整齊的碼在一堆。柴房本來就有一個搬運硬柴的籃子籃子里也裝的滿滿的一摞。只等著拎到廚房就可以。

宋嫂目測了一下這堆硬柴差不多能有一百斤了。

這是那丫頭干的嗎？！

宋嫂環(huán)顧四周卻沒有發(fā)現(xiàn)香茅子。手腳倒是麻利能干只是人卻是會偷懶干完這個就躲起來了！

宋嫂在心里默默的給香茅子記了一筆黑賬。

轉(zhuǎn)身打算先回廚房卻看見香茅子雙手拎著一只大木桶正晃悠晃悠的往廚房挪動。

宋嫂疑惑的問香茅子“這是干什么呢？”

香茅子臉憋得通紅正眼盯著水桶慢慢挪動忽然聽到有人跟她說話倒是趁機把桶放到地上喘了好幾口氣。

“哦宋嫂子！”香茅子見是宋嫂就回答道：“柴我劈完了。剛去廚房見你正忙著就去打水了?！?/p>

早上因為都是稀飯米粥用水比較大。一般都是宋嫂做完這波早餐才去打水補回來。有時候她忙不過也可以叫幫廚去做。

見香茅子不是去偷懶而是眼里有活能見縫插針的幫忙做事宋嫂反而不好說什么。只能皺著眉“沒事別亂跑。你既然劈完柴中午要吃的魚還沒有殺菜也沒有洗呢！”

香茅子連忙“哦”了一聲。宋嫂吩咐完又回到廚房。而香茅子接下來的活就多了她先蹲在廚房門口摘菜；摘好菜又把它們洗干凈控在簸箕里晾著；然后開始殺魚去鱗、掏肚、挖腮、去腥線……

直到晌午香茅子忙的連頭都沒抬過。不過她的手腳著實麻利一個人竟然供上了廚房大部分的活計。除了宋嫂兩個大師傅看著這個手利落的小丫頭都深感滿意。到了中午辛卯重要揉著眼睛爬了起來自己穿好衣服出來尋香茅子。他昨天被累慘了一直睡到今天中午才起來還是被餓醒的。