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第59章 好菜不怕等

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手中端著小青花湯碗,羹匙在濃稠的文思豆腐中攪動了幾下,楊明典這才抬頭沖著嚴墨竹笑道:“已經(jīng)見過了嗎?看來你們是不需要我給引薦了。”

嚴墨竹聽了這話微微搖頭,輕聲說道:“我倒是見過他,不過我想李更新沒注意到我,他應(yīng)該不認識我的?!本驮谌嗽诓妥郎险f話的光景。身居主位的楊明典目光突然聚焦在廚房方向,微微一愣。

嚴墨竹看了楊明典的表情,心里不知道怎么的,竟然瞬間出現(xiàn)出了趙大海那摳腳大汗的形象。臉上的笑容變的有些牽強。眼神朝著桌面上的蒜蓉炒芥蘭瞅了眼。輕輕嘆息一聲,這才扭頭朝著身后看了一眼。

“咦……”

嚴墨竹微微一怔。

楊紅鯉也是一臉狐疑,很直接的問道:“王媽媽,您怎么親自端菜出……”

嚴墨竹此時的目光也恰好掃到王媽媽臉上。

就見王媽媽端著一尺左右的白色骨瓷盤,快速走到餐桌旁邊。把盤子輕輕的放在桌面上……

餐桌上以楊明典為首的三人全楞住了。

“王媽……這……這個?”楊明典下意識指了指盤內(nèi)的菜。

只見王媽媽一臉凝重的點頭說道:“蜜汁蒸野兔?!?/p>

“完全看不出來是兔子肉!”嚴墨竹,凝神抿嘴輕聲嘀咕道。

“這么大的盤子這么少的肉?”楊紅鯉看了眼桌上的尺盤。

尺盤直徑三十三厘米多。就算這張餐桌夠大。

但是這盤子擺在桌面上也同樣具有很強的震撼力力。

然而,如此具有震撼力的三十三點三三厘米的大盤子內(nèi)。卻僅僅擺放了八塊若牌九大小的肉塊。

這八塊野兔肉隱隱是按照八卦圖中的乾天、坤地、震雷、巽風(fēng)、坎水、離火、艮山、兌澤八門擺放。中間的位置用蜂蜜刻意涂鴉出一個八卦。

在眾人看來。似乎一盤兔子肉代表著中華上下五千年的儒家文化在里面。

大有玄之又玄,眾妙之門的味道。

嚴墨竹下意識拿起筷子。沖著楊紅鯉說道:“大小姐,這次真的有情懷在里面了……”

楊明典扭頭看了眼王媽,自己明知這是李更新做的,可還是問了一句廢話:這……這個是李更新搞出來的?

王媽媽也在看著桌面上雪白的野兔肉。

野兔肉緊繃,看起來口感一流。而且肉上泛一層淡淡油光。也許只有王媽媽知道。這油光是浸入肉質(zhì)內(nèi)的蜂蜜接觸光照反射而來。

“先動筷子嘗嘗!”王媽媽看了眼楊明典,并沒有回答他的話。輕輕催促了一句。

楊名典下意識哦了一聲,用筷子夾了一塊兔肉。沖著嚴墨竹和楊紅鯉說道:“丫頭們,別看了。趁熱嘗嘗!”

在一旁早就躍躍欲試的嚴墨竹,早就迫不及待了。

只是嚴墨竹從小的家庭教養(yǎng),不潤許她做出一些不合規(guī)矩的舉動罷了。

此時聽了楊明典的話,哪里還客氣?她一筷子夾住距離自己最近的那塊兔肉本就想直接往嘴里送。

但是筷子間微微一猶豫,還是在把肉塊在盤內(nèi)的蜂蜜八卦上輕輕一酌。其后才徐徐送進自己的嘴里優(yōu)雅咀嚼起來。

此時的楊紅鯉,也夾著一塊兔子肉輕輕咬了一口。

兔肉的每一根肌肉纖維到嘴里,讓楊紅鯉感覺這肉仿佛充滿了靈性一般。

韌性的口感,清香的味道,還有精鹽的咸、蜜汁的甜?;被ǖ那逑?。似乎不同于任何一個菜系的風(fēng)味……

不同于川菜的多種復(fù)合味道。

不同于魯菜的厚重口味。

不同于淮揚菜的口味清淡微甜,甚至跟粵菜的咸鮮味也有差池。

三種味道碰撞在一起,加之野兔肉的韌勁兒。在回想一下前夜在德聚全吃到的蜜汁蒸兔肉。楊紅鯉緩緩放下筷子。嘴里咀嚼著兔肉。抬手拿起桌面上老爸特意打開的一瓶波爾圖紅酒輕輕抿了一口。

之后,楊紅鯉把酒杯托在指尖。極其優(yōu)雅的轉(zhuǎn)動著杯子內(nèi)的紅酒徐徐說道:“這兔肉和上次吃到的有些不太一樣……”

“不一樣?難道李更新的菜兩天的時間又精進了不少?”嚴墨竹沒有捧酒杯,只是用紙巾輕輕擦拭了一下嘴唇,筷子游移在盤子旁邊,似乎想在夾一塊兔肉。但一時又有些不好意思。

畢竟這并不是自己和楊紅鯉兩個閨蜜吃飯……

楊紅鯉微微搖頭,沖著嚴墨竹說道:“這次的整體擺盤就如你說的,有種情懷在里面。烹制的野兔肉也有種我說不出來的感覺。但是……但是蜂蜜的感覺差了一些?!?/p>

“蜂蜜?”楊明典看了眼楊紅鯉,一臉尷尬的趕緊打了個哈哈。抬手揉了揉脖頸有些不好意思的說道:“總體差不多也就是了。蜂蜜和蜂蜜還有不同呢!”

“不是……”楊紅鯉剛一搖頭。

楊明典趕緊沖著王媽媽說道:“王媽,擺盤是你做的?”

王媽媽頭微微一搖,呵呵笑道:“我?還真不是我做的,這道菜是李更新自己獨立完成的。”

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