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在jeangees餐廳的廚房,裘德和蘇菲-瑪索親眼目睹了讓-喬治制作一道新菜的全過(guò)程?!??!?/p>
“歐洲比目魚(yú)肉厚而且刺少,新嫩柔滑,和鱈魚(yú)一般容易入口,不過(guò)這道菜最特殊的地方還是在醬汁,我用了法國(guó)汝拉山區(qū)的黃葡萄酒融合大量的高湯、奶油制成,里面可以品嘗出三種不同的味道?!弊?喬治在紐約開(kāi)店前曾在曼谷、新加坡和香港都工作過(guò)一段時(shí)間,他對(duì)法式菜肴最大的改變就是將傳統(tǒng)濃郁的奶油肉湯底改良為清新的蔬菜汁、水果香味和清湯,此外大量加強(qiáng)對(duì)于香料的的運(yùn)用,從而營(yíng)造出富有異國(guó)情調(diào)的亞洲風(fēng)味。
蘇菲-瑪索用指頭蘸著嘗了一口,吮指的模樣別具一番風(fēng)情。
“嗯,我嘗到了淡淡的酒香還有濃郁的奶香,洛克,你也試試看!”
她把盤(pán)子遞到裘德面前,因?yàn)辄S葡萄酒的加入,盤(pán)子里的醬汁呈現(xiàn)出漂亮的橘色,看上去很美味。
因?yàn)樗笔种傅倪@個(gè)動(dòng)作很容易讓人產(chǎn)生某種邪惡的聯(lián)想,裘德最終還是放棄了品嘗的打算,只是端著盤(pán)子湊到鼻子前聞了聞。
“里面應(yīng)該還加入了新鮮的蔬菜汁,這股味道我很熟悉?!?/p>
他和蘇菲-瑪索的回答加在一起,正好湊齊三種味道。
“完全正確!”讓-喬治得意的將這個(gè)醬汁的用法做了一番介紹,順便還提到了他最近正在寫(xiě)一本有關(guān)美食的書(shū),其中就有涉及到這道新菜的一些內(nèi)容。因?yàn)轸玫潞吞K菲-瑪索是第一個(gè)品嘗這道菜的客人,他很希望能夠端著這盤(pán)菜與兩人合影留念。
裘德和蘇菲-瑪索都沒(méi)有拒絕。
看著拿出相機(jī)準(zhǔn)備和裘德、蘇菲-瑪索合影的讓-喬治,巴斯蒂安側(cè)頭問(wèn)身旁的李特說(shuō):“你覺(jué)得我們要制止嗎?”
李特?fù)u搖頭說(shuō):“應(yīng)該不用,jeangees餐廳在這方面的信譽(yù)還是值得信賴(lài)的?!?/p>
巴斯蒂安疑惑地看了李特一眼,總覺(jué)得對(duì)方的話(huà)里還隱藏了一些信息。
李特沒(méi)有解釋的意思,只提示了一句:“洛克和瑪索小姐一起到j(luò)eangees餐廳吃飯,巴斯蒂安先生不覺(jué)得這是一個(gè)很好的新聞標(biāo)題嗎?”
巴斯蒂安冷哼一聲:“瑞特先生,蘇菲現(xiàn)在還沒(méi)有正式答應(yīng)出演《諜影重重》的女主角!”
“我這么說(shuō)無(wú)意冒犯。但事實(shí)上凡是看過(guò)洛克劇本的演員,還沒(méi)有一個(gè)人能對(duì)他說(shuō)‘不’,相信瑪索小姐也不會(huì)例外?!?/p>
巴斯蒂安很懷疑李特這么說(shuō)是在故意制造聲勢(shì),不過(guò)他也沒(méi)有繼續(xù)再反駁。
從jeangees餐廳出來(lái)。坐上車(chē)后裘德開(kāi)口第一句話(huà)就替李特感到可惜。
“剛才你應(yīng)該給讓-喬治留一張名片的?!?/p>
“然后方便你以后到這里訂座?”
“不不,你誤會(huì)我的意思了,我是說(shuō)你可以試著把讓-喬治變成你的客戶(hù)?!?/p>
“你說(shuō)什么?”李特瞪大眼睛看著裘德,“你讓我去給一個(gè)廚師做經(jīng)紀(jì)人?”
“準(zhǔn)確的說(shuō)是給一個(gè)擁有上千萬(wàn)資產(chǎn)的廚師做經(jīng)紀(jì)人。”
“這有區(qū)別嗎?”
“當(dāng)然有區(qū)別。”裘德一臉嚴(yán)肅地看著李特:“你認(rèn)為一個(gè)世界頂級(jí)廚師再往上會(huì)變成什么?”
李特腦中下意識(shí)地冒出“廚神”兩個(gè)字,可他不知道這個(gè)詞應(yīng)該怎么用英語(yǔ)來(lái)表示。廚師的上帝?他肯定自己如果真的這么翻譯,絕對(duì)會(huì)被裘德嘲笑一輩子。
裘德公布答案說(shuō):“頂級(jí)廚師再往上就是廚師中的國(guó)王,但是這個(gè)世界上和讓-喬治一樣優(yōu)秀的廚師還有很多,所以這個(gè)目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)?!?/p>
李特滿(mǎn)臉疑惑地看著裘德:“這和我們談?wù)摰脑?huà)題有關(guān)系?”
裘德瞇起眼睛,反問(wèn)道:“怎么沒(méi)關(guān)系?成為廚師中的國(guó)王很難,但是退一步成為廚師中的明星呢?”
簡(jiǎn)單的一句話(huà),卻讓李特有了更多的想法。
jeangees餐廳能夠經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)在這樣夸張的名氣,讓-喬治靠的僅僅是自身的廚藝?這句話(huà)說(shuō)出去連李特自己都不相信。
其實(shí)只要認(rèn)真研究一下jeangees餐廳的發(fā)跡史就不難得出結(jié)論,讓-喬治經(jīng)營(yíng)餐廳的理念和好萊塢包裝明星的思路驚人的相似,所以裘德才會(huì)說(shuō)他想要做廚師中的明星。
想到這里。李特不禁有些心動(dòng)。
“你確定他真的需要一個(gè)經(jīng)紀(jì)人?”