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第926章 報告賬目情況

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這樣的好處是利于吸熱、受熱均勻(頗有點現(xiàn)代不粘鍋陶瓷涂層的理念),但是在中間又刻意留一個狹長鍋臍,好讓沸水在中心沸騰。在中心沸騰的話,水沫就易于上升,這樣煮出來的水便格外鮮美。

“洪州愛用瓷器做鍑,造型優(yōu)美。萊州慣用石頭,取其受熱?!笔婷及凑諘弦约袄钴幩?,細細打量眾人的用具,果真一一如他們所說。甚至還有用銀器的,銀器倒確實是好東西,十字軍東征時許多貴族子弟也是用銀水壺,除了美觀,還有消毒殺菌的作用,但是花費高偏于奢侈,一般人用不起。陸羽所推舉的也是生鐵鍋。舒眉注意到,用銀器的,便是劍南茶。劍南茶不愧是這幾年的贏家,茶師們所使用的“鹺簋”(裝鹽的盒子)都盡數(shù)是銀殼瓷里。

舒眉跟劍奴打眼的原因就是他們沒有掏出什么驚世駭俗的東西來。在一堆“現(xiàn)寶”的人中,舒眉跟劍奴顯得太過淡定,也太過清閑。

“那不是昨天不娶美人的小茶師嗎?怎么一動不動?莫非是個光說不做的假把式?”人群中許多人還認得舒眉。

陸楚楚在舒眉身后絞著手,她很緊張。

陸楚楚很緊張,甚至比場上許多茶師更緊張(240,茶名陽羨內(nèi)容)。她害怕哥哥一世的心血變成笑柄。此時此刻,她緊張得汗如雨下。作為茶商子女,她很清楚煮茶時間的重要。多一分嫌老,少一分嫌嫩。正如舒眉昨天所說,水是茶的魂,水不好,茶再好也是白搭。可是如今舒眉這樣一點東西都不準備,讓本來信心滿滿的她也有些慌張。

“他究竟要做什么?”陸楚楚心中疑惑。

其實舒眉不是沒有準備,而是她的東西由小弟“回家”去取了。要贏這些人,除了需要劍奴的茶藝,恐怕還需要一些茶具,她一時之間沒辦法拿到陸羽的全套,好在李軒作為“古板”的古董行小老板從來都有品茶的愛好。福廣一帶的飲茶之風(fēng)盛行,李軒這位“大好青年”完好地保留著這種傳統(tǒng)。

“來了!”劍奴說。他的感知遠比一般人敏銳。

果然,身后的人群分開,兩個家丁護著小舒心出現(xiàn)。小舒心身后還跟著兩人,手中都拎著東西。

陸楚楚看到有家丁拎著東西,立刻松了一口氣??删o接著又將心提到了嗓子眼——這拎著的箱子里會有合適的茶具嗎?

茶藝比拼很大一部分受茶具優(yōu)劣的影響。

舒眉回頭意味深長地對陸楚楚笑道:“這可是我哥的東西,輕易不借的?!?/p>

陸楚楚心中還打著鼓呢,不過嘴里仍非常禮貌地說:“先謝過茶師兄長了?!?/p>

“以后有機會。你自己謝他吧?!笔婷颊f。

陸楚楚臉一紅,心想,這是舒眉暗示要把自己領(lǐng)回家的意思嗎?這小公子也真是,當著這么多人的面也敢說。

這時。茶廊上大部分人都已經(jīng)“顯擺”完畢,正在煮茶的煮茶、磨鹽的磨鹽。因此舒眉的東西一到,大部分人都把目光注視過來。

舒眉跟劍奴對視一眼。然后開始開箱子拿東西。

“琉璃!”舒眉把第一樣?xùn)|西拿出來,便有人驚呼。

沒錯。舒眉拿出的是一個玻璃水方——玻璃瓶子。

這下,連臺上的老者們也開始行注目禮。畢竟琉璃是金貴東西,何況純凈無暇的琉璃。

陸楚楚忍不住掏出手帕抹了抹頭上的虛汗。“老天,這茶師究竟是什么來歷,不出手則已,一出手手筆也太大了吧。”

舒眉悄聲對劍奴說:“現(xiàn)代的惠泉礦泉水,你嘗嘗先??茨懿荒苡茫俊被萑顷懹饦O贊的。

劍奴聞言,以玻璃水皿傾了一盞。一抿,道:“甘冽清醇,可用?!?/p>

舒眉放了心。然后用拿出一套李軒自用的紫砂茶具并茶盤茶寵等物。

茶盤輕巧,往席案上一放,自有一種雅致。

“那是什么?”眾人好奇。這么多人,竟然無人認得。

緊接著擺上荷葉蓮花造型的紫砂壺,又將一個薄胎燒水壺放在一側(cè)。

在現(xiàn)代,茶與紫砂壺似乎已經(jīng)緊密聯(lián)系在一起。說到茶道,大部分人腦中就會浮現(xiàn)出穿著唐裝的古代美人在用紫砂壺泡功夫茶。而事實上唐代并無紫砂壺一說,宜興紫砂壺最早成于明朝正德年間(也有一說起于宋代)。宜興紫砂壺有幾個特點,讓它注定取代了唐朝的木杯、陶杯、以及普通瓷杯(240,茶名陽羨內(nèi)容)。一則用紫砂壺泡出來的茶不失原味,色香味俱蘊。能使茶葉越發(fā)地醇厚芳甘;二則紫砂壺的獨特材質(zhì)能吸收茶葉的香氣,甚至于老壺煮水不放茶葉也有茶香飄出,作為古董老板的李軒這把壺也不是一把普通的壺;三則這紫砂壺比陸羽的“生鐵壺”傳熱更均勻,而且慢而溫和,能讓茶在煮制過程中充分發(fā)揮香味。

“好東西。此人乃茶道高手?!眲ε潎@道。舒眉嘻嘻一笑,悄聲道:“高手是高手,但是不泡茶給其他人喝。若不是今天為了陸羽,他肯定不給。哼,要不以后我想辦法弄一套,你泡桃花茶給我喝?”

劍奴嘴角微揚,道:“一言為定?!?/p>

舒眉想了想,又道:“真有桃花茶?”

劍奴道:“你說有便是有的。”

“那桃花開的季節(jié),在桃花樹下喝茶豈不是很美?一邊喝茶,一邊看落花。是不是會有一種世外桃源的感覺?”舒眉言語中有種向往。舒眉是喜歡過小日子的人。

劍奴含笑望向她,道:“是。”

“那大概是神仙過的日子了。我真應(yīng)該在葫蘆嶼上種上桃花樹的?!笔婷济佳蹚潖澋卣f。

劍奴卻突然低聲道:“也或許很無聊,讓人覺得沉悶無趣,然后逃走?!?/p>

“怎么會無聊?”舒眉疑惑。隨即又笑道:“劍奴,你想得好奇怪。哈哈,那你給我當劍奴,我給你當茶奴,你教我泡茶什么的就不無聊了啊。”

劍奴看著舒眉,什么都沒說。

有些話落在劍奴心上,卻無形中又撕裂了一道塵封的傷口。看著舒眉澄明的笑,劍奴卻隱隱覺得心痛。

“他們似乎沒有用鹽。”圍觀的茶商都注視著舒眉手中的器物。輕巧的茶盤讓許多人眼睛發(fā)光,而紫砂壺紫砂小杯則一時被人為是某種細陶。但是看來看去,他們發(fā)現(xiàn)舒眉等人沒有用鹽。

沒錯,劍奴跟七公子一樣,已經(jīng)在旅程中習(xí)慣了“沏茶”。不放鹽的茶飲,如今經(jīng)劍奴的手后更有一番滋味。

舒眉開始煮水。

“那壺沒關(guān)系嗎?會不會裂?”陸楚楚看著紫砂炊壺問。在她的概念里,陶可比不上哥哥說的生鐵鍋。而薄胎細陶經(jīng)火更是容易碎裂。對于這個時代來說,薄胎陶并不是理想的器具。

“這是我哥的寶貝。你放心。”舒眉強調(diào)道。

“你哥哥……?!标懗恢勒f什么好。

“他與你哥陸羽神交已久。這次他說要盡全力完成你哥的夙愿。”舒眉道。

“楚楚感激不盡。”陸楚楚道。心中十分好奇自己哥哥怎么從來沒說過認識舒眉兄弟這樣的奇人。

不多時,各式茶香彌漫。臺上的長者們開始走到臺下,有人甚至已經(jīng)走了數(shù)家。

有常來墨涂比試的,認出其中的一些元老。“那道士是青玄道人。茶藝頗為先皇所推崇。

三年前的墨涂山會茶,他沒給過一個上品品鑒?;始业木褪遣灰粯樱l要是撞他手里。

就準備得中品甚至下品算了。”

“那個紅袍的是御茶使周通。經(jīng)他品鑒得上品的就直接可以成貢品了。不過他也

叼得很,專門找經(jīng)過元老們打了‘上品’的茶再品。這樣永遠不會出錯(240,茶名陽羨內(nèi)容)。狡猾得很?!?/p>

說話間,元老們大多已經(jīng)分散。也有三五成群的。但是大多單獨行動。這些元老們信步而走,往往從能吸引他們的茶開始品。比如銀光閃閃的劍南茶。

“這水得把握好。若是元老們品茶時太老或者太嫩,都會丟分?!?/p>

“劍南茶肯定又會是上品,不知道這次會是誰家的劍南勝,待會看他們斗茶?!?/p>

在元老們評定后,中品跟下品都會被刪除,只剩下得了“上品”的茶葉斗茶拼等級。

這時。一個道士走到舒眉等人面前。正是那三年不給“上品”的青玄道人。

“茶已經(jīng)涼了吧?!迸c傳聞不同,那嘴很挑剔的道士倒很和善的樣子。見舒眉等人離得遠(無名小茶),隨意說說。

舒眉微微一笑,從壺中傾倒出一小盞茶?!斑住!钡朗矿@訝。

旁人也驚訝。

這壺中的水居然保持著適中熱氣。舒眉笑,這便是紫砂壺的又一特性了——遠比一般材質(zhì)保溫,適合慢慢品茶。不但如此,這水一出,茶香四溢。一瞬間就壓過了附近幾張桌子的茶。紫砂壺的再一特性——保留茶香,水出香溢。

事實上,此時的紫砂壺中還未放入茶葉,憑的完全是紫砂壺的底香。

舒眉先不將水杯遞給道士,而是盡數(shù)倒在了茶盤里。然后用壺中的熱水盡數(shù)淋燙茶杯茶盞。再一一用夾子夾住倒掉。

后世茶道講究燙壺,又叫“仙鶴沐浴”。舒眉并不精通茶道,但是好歹見過李軒用過。來自后世,她多少占了些便宜。再加上唐朝的茶道也還在雛形階段,這一手,立刻引得道士點頭。

緊接著,劍奴用一個竹夾夾起茶葉倒入紫砂茶壺中。后世稱這個叫做“龍馬入宮”。原來到此時才算正式開始沏茶。

舒眉從火上取下薄胎紫砂炊壺,將沸水倒入茶盤中的紫砂壺中沖泡。頓時,濃烈的香氣肆虐,引來不少張望。

“居然不煮!”很多人吃驚。

“可是好香?!逼渌苏f。

而陸楚楚已經(jīng)已經(jīng)快哭了——這不是她哥哥曾經(jīng)嘗試過的沏茶法嗎?如今看著舒眉跟劍奴的舉動,她仿佛就看見了哥哥的影子。

劍奴見水已經(jīng)沖入,手指一動茶蓋,將表面浮沫輕輕去除。再蓋上茶蓋?!昂霉Ψ?。”有人驚嘆。

卻不知劍奴已經(jīng)暗中運功,讓茶葉跟沸水充分混合,這樣可以大大縮短沖泡時間不說,茶味也更濃郁。

再次將茶傾倒出來時,舒眉這邊的圍觀人已經(jīng)超過了歷年有名的峽洲茶跟劍南茶。

“請品茶。”舒眉將一盞冒著熱氣的茶遞給青玄道人。

道士驚訝,拿起紫砂杯子細看,只見茶湯澄明,銀毫畢現(xiàn),茶香出奇地芳醇。品一口,無鹽味之咸,反倒有一種異樣的回味甘甜。所謂清新脫俗,便是這種。

“這茶是……?!钡朗繂柮?/p>

舒眉回頭,陸楚楚會意,連忙道:“產(chǎn)自陽羨?!?/p>

于是舒眉道:“陽羨茶?!?/p>

“好茶。上品?!钡朗空f。

眾人轟然。

李軒曾說,陽羨制茶已久但是真正出名是因陸羽(241,知心內(nèi)容)。在這個時空的陸羽已去,但是陽羨茶仍因陸羽而紅,不知道這算不算冥冥之中的宿命。

青玄道士說:“好茶,上品?!?/p>

眾人轟然,青玄道士不給“上品”幾乎成了大家的默認的定律,但是現(xiàn)在定律被打破了,還是被這么一種名不見經(jīng)傳的的小茶打破。

想中華大地地大物博,產(chǎn)茶的地方?jīng)]有上千也有上萬,如陽羨之流數(shù)不勝數(shù)。但是這陽羨茶今年可謂是異軍突起,先是美人以婚約選茶師,然后又是一舉奪得上品茶,勁頭之猛,從未有之(241章節(jié)手打)。

按照一般的規(guī)律,陽羨茶今年請了茶師過了初選,在會茶時拿個下品都算是勝利,再過兩年拼拼運氣,混個中品等級,這才是正常的發(fā)展路線。由默默無聞一躍成為上品,還是青玄道人點的上品!這速度用平步青云來說毫不夸張。

陸楚楚在舒眉等人身后捂了嘴,盡管她仍然戴著面紗。

而她爹則已經(jīng)一雙眼瞪得比張飛還大,身子更是顫抖個不停,他僅剩的理智在告訴他——這下發(fā)達了!

青玄道人身后轉(zhuǎn)出那個御茶使,大紅的衣裳在舒眉的席案前一停,客氣地問道:“可否也給我一品?”

舒眉發(fā)現(xiàn)愛茶的人不管好人壞人大多都很風(fēng)雅,連這個朝廷大員也是。于是一笑之后,給御茶史也傾了一盞。借助紫砂壺的保溫功能,這盞茶熱度也剛好。旁邊的和尚以及其它元老都點頭看舒眉,在他們看來舒眉劍奴這兩個茶師氣質(zhì)也與一般茶師迥異。不卑不亢。絲毫不像一般茶師那樣恭維品茶元老。甚至連御茶史這樣的財神爺過來,舒眉也不過是含笑奉茶。而那劍奴則索性連眼睛都沒抬過。這份淡定的心態(tài),讓人直覺這兩位“茶師”都不簡單,而這種態(tài)度正是元老們欣賞的。

御茶史周通跟青玄道士一樣,先看茶湯、再聞茶香。贊了兩聲后再品。

“果然特別?!庇枋穬裳鄯殴獾溃皩m中的茶正少新花樣——不知道誰是這陽羨茶的主道茶商?”

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