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第三十五章 員工管理 清遠廟會

“高工資拿順了,時間長了,人的思想也就變了,將以前一些事情也忘到了九霄云外,懶、散,自以為是、高人一等的毛病就出來了。你說說,對這些同學應該怎么辦?”謝磊問道。

“若你能同意,我情愿再招幾個人進來,他們每月工資照發(fā),不做事都行,免得帶壞店里員工的風氣,更不好管理!”

“那誰發(fā)工資給他們,若是幾千、上萬人的公司,出了一大批這樣的人,你又該怎么辦,難道也要繼續(xù)養(yǎng)著他們?面店的原則要堅持,同學的情面遲早是要撕破。我們?nèi)酥校偟糜腥顺鰜碜鲪喝?。丁蘭不行,你又不愿意,看來這個惡人,就只有我來當,你們都想當好人,哈哈,哈哈!

將所有員工的工作表現(xiàn),犯的店規(guī)記錄下來,年前匯總,過完年算總賬。不夠格的人該辭退就要辭退,面店員工不是鐵飯碗,不好好干活,就只有另請高就!受了點委曲就知道哭,以后怎么管理大公司?發(fā)生了啥事,也不給我講一聲,這些都是你管理上的不足。

今后,誰敢再這樣做,你就叫他立即走人,哈哈,哈哈,不要生氣,我會想辦法替你出這口氣!”

“看來同學之間,也并非都是同心人、都能可以在一起共事!”聽他這么說,肖谷芬心里暖暖的,感慨地說道。

“為什么希望你去讀管理專業(yè)也有這個原因。人性的兩面性,只有靠制度來管理。一個小小的面店,損失最大也不過幾千元錢,若是一個涉及數(shù)億、數(shù)百億的工程,那損失就慘重了,汲取經(jīng)驗,會更利于你今后的發(fā)展!”

……

大年三十,按照習俗,團年飯是家人在一起吃、在一起過的。謝磊卻成了四個同學的家人,都要他參加。丁蘭家就不說了,肯定得去。肖谷芬的爸爸親自來請,說他也是他們的家人。潘文濤的媽媽,更是對他心存感謝,堅決要他‘回家’吃飯。

“磊娃,我爸媽說了我們是親兄弟,這頓團年飯,你是非來不可!”洪曉波笑著說道。

“哈哈,哈哈,大家都要我去吃年夜飯,我也分身乏術(shù)啊!”

春節(jié)時間,清遠最熱鬧的地方,莫過于青羊?qū)m的大廟會,逛‘百花潭’動物園,然后去青羊?qū)m的廟會品嘗名小吃。

“鄭伯,百花潭飯莊燉的‘蛇肉湯’真是太鮮美了,還有麻辣蛇肉干,更是清遠的一絕,很難見到,來了就一定要去品嘗!”

“少來,我最怕蛇了,要吃你們自家去吃,我們不去!”鄭姍姍一聽不干了。

“你和葉阿姨、若蘭她們等會在青羊?qū)m,可以吃名小吃,我和鄭伯去品嘗一下!”

“那不準買蛇肉干,聽到渾身就發(fā)麻!”

“哈哈,哈哈,小磊,走,我們?nèi)タ纯?!”鄭伯笑著道。飯莊門口,一口大的毛邊鍋,燉的蛇肉冒著熱騰騰的蒸汽,熬出的濃濃蛇肉湯,如同牛奶般的乳白。

“真是鮮美啊,喝了一碗,渾身都舒坦了!”

“鄭伯,喝蛇肉湯,不僅可以增強御寒能力,還可以去風濕呢!”

飯莊制作的蛇肉干,比麻辣牛肉干還要化渣、還要好吃,只是價格要貴一倍。不過對謝磊、鄭伯來講,這點錢算個啥。買了一大包,帶回家慢慢吃。

“啊,你們還買了那么多,你自家拿著,不準同我們買的東西混在一起,聞到你們身上的味道就不舒服!”

“那么好吃,你嘗嘗就知道了,不說是蛇肉你肯定吃不出來的!”謝磊說著,拿著肉干就要強行塞到她嘴里。

“媽,你看小磊好討厭哦,我要掐人了,…”

青羊?qū)m的大廟會,更是匯集了清遠、商川上百種的特色小吃。‘糖油果子’,‘油茶散子’、‘三大炮’,‘擔擔面’,…,‘張涼粉’,讓第一次來清遠的鄭姍姍,吃得大呼過癮,什么都要去品嘗。

逛過了繁華的春熙路、武侯祠、杜甫草堂、青羊?qū)m的大廟會、燈會。大年初三,正準備買機票去廣州時,丁蘭的母親突然身體不適,丁蘭沒法離開。若蘭她們又快到開學時間了。沒辦法,只好由謝磊帶著若蘭、谷玉,隨他們一同前往了廣州。

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